Bog Plantebaseret fars af Sofie Bild

Bog Plantebaseret fars - veganske versioner af dine yndlingsretter

Bog Plantebaseret fars er din guide til at skabe kødfri versioner af de retter, du elsker. Med 36 inspirerende opskrifter på alt fra bønneburgere og quinoafrikadeller til valnøddebolognese og linselasagne, giver denne kogebog dig værktøjerne til at udforske en mere plantebaseret livsstil uden at gå på kompromis med smagen. Den hårdindbundne bog på 130 sider er perfekt til både nybegyndere og erfarne madlavere.

Ideel til dig, der ønsker at inkludere flere kødfri dage i din madplan, tilberede måltider til vegetariske venner, eller bare er nysgerrig på plantebaseret madlavning.

Velkendte klassikere i nye, grønne versioner

Det plantebaserede køkken behøver ikke være kompliceret eller fremmed. Denne bog tager udgangspunkt i de retter, du allerede kender og elsker, og viser hvordan du kan genskabe dem uden kød. Udover de klassiske favoritter som frikadeller og kødsovs, finder du også moderne fastfood-inspirerede retter som krydrede salattacos og veganske hotdogpølser. Hver opskrift er udviklet med fokus på både smag og tekstur, så du får måltider, der tilfredsstiller både vegetarer og kødspisere ved samme bord.

Praktisk guide til plantebaseret madlavning

Bogen fungerer som en praktisk vejledning til at navigere i det plantebaserede køkken. Du får indsigt i hvilke ingredienser der kan erstatte kød, hvordan du opbygger smag i dine retter, og teknikker til at skabe den rette konsistens. Forfatteren Sofie Bild deler sine erfaringer fra madbloggen Knaehoejkarse.dk, hvor hun har specialiseret sig i at gøre plantebaseret mad tilgængelig og velsmagende. Hendes baggrund inden for idéhistorie kombineret med hendes passion for mad skinner igennem i de gennemtestede opskrifter.

Tekniske detaljer

Bogen er udgivet af Muusmanns Forlag og kommer i hardback-format med 130 sider fyldt med inspiration. Teksten er på dansk og indeholder ud over de 36 hovedopskrifter også vejledning til 125 forskellige typer fyld og tilbehør, der kan tilpasses efter smag og sæson. Bogens format gør den nem at have liggende i køkkenet, mens du eksperimenterer med de nye retter.

Med Bog Plantebaseret fars får du:

• 36 gennemtestede opskrifter på plantebaserede versioner af klassiske kødretter
• Praktisk vejledning til ingredienser og teknikker i det grønne køkken
• Inspiration til både hverdagsmad og festmåltider uden kød

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Er opskrifterne i bogen egnede til nybegyndere?

Ja, bogen er skrevet med både nybegyndere og erfarne kokke i tankerne. Opskrifterne er nemme at følge og indeholder ingredienser, der kan findes i de fleste supermarkeder.

Kan jeg bruge bogen, hvis jeg ikke er 100% vegetar/veganer?

Absolut. Bogen er perfekt til alle, der ønsker at inkludere flere plantebaserede måltider i deres kost, uanset om det er én dag om ugen eller hver dag.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.