Prever Brødkniv 260 mm halvt takket

Ryusen Hamono Prever 260 mm Brødkniv – Halvt takket

Ryusen Hamono Prever brødkniven er skabt til dig, der ønsker kompromisløs kvalitet og en skæreoplevelse ud over det sædvanlige. Her mødes japansk smedekunst, avancerede materialer og gennemtænkt design i en brødkniv, der både præsterer på højeste niveau og udstråler eksklusivitet.

Avanceret VG10 damaskstål

Knivens klinge er fremstillet med en kerne af VG10-stål, omgivet af 67 lag damaskstål. Denne konstruktion giver en ekstremt skarp og slidstærk æg, som bevarer sin skarphed over lang tid. VG10 er kendt for sin evne til at kombinere høj hårdhed med god rustbestandighed, hvilket gør kniven både præcis og praktisk i daglig brug.

Halvt takket kant til brød og bagværk

Den halvt takkede klinge er designet til at skære rent gennem sprøde skorper uden at mase brødets indre struktur. Resultatet er pæne, ensartede skiver uanset om du arbejder med surdejsbrød, baguetter eller blødere brødtyper. Klingens længde på 260 mm giver god kontrol og gør kniven velegnet til både store og små brød.

Ergonomisk håndtag i valnød

Håndtaget er udført i canadisk valnøddetræ og formet med fokus på ergonomi og balance. Træets naturlige struktur giver et sikkert og behageligt greb, samtidig med at det bidrager til knivens elegante og eksklusive udtryk. Kombinationen af klinge og håndtag sikrer en harmonisk balance, som mærkes tydeligt under brug.

Japansk håndværk fra Echizen

Ryusen Hamono har base i Echizen, et af Japans mest anerkendte områder for knivproduktion med rødder flere hundrede år tilbage. Virksomheden bygger videre på de klassiske Echizen-traditioner og kombinerer dem med moderne teknikker og kvalitetskontrol. Hver kniv fremstilles med stor præcision og respekt for håndværket, hvilket gør Ryusen til et foretrukket valg blandt både professionelle kokke og entusiaster verden over.

Et premiumvalg til køkkenet

Prever-serien er udviklet til dem, der ønsker det bedste inden for japanske køkkenknive. Denne brødkniv er ikke blot et redskab, men en langsigtet investering i kvalitet, funktion og æstetik skabt til at levere en konsekvent, præcis skæreoplevelse i mange år frem.