Scaritech ridsekniv til brød i blå

Scaritech Grignette Scoring Blade ridsekniv i blå – præcis scoring til bagning

Specialredskab til scoring af brøddej

Scaritech grignette scoring blade er et specialredskab udviklet til scoring af brøddej før bagning. Redskabet bruges til at lave kontrollerede snit i dejens overflade, som styrer, hvordan brødet åbner sig under bagningen og bidrager til et ensartet og professionelt resultat.

Slankt design til kontrollerede snit

Grignetten har et slankt og let design, som gør det nemt at arbejde præcist i dejens overflade. Formen giver god kontrol over snittets retning og dybde og er velegnet til både lange og korte snit på f.eks. baguetter og andre typer brød.

Kompakt og let redskab

Det kompakte format gør redskabet nemt at håndtere og arbejde med, også ved gentagne scoringer. Den lave vægt bidrager til en behagelig brugeroplevelse og gør grignetten velegnet til både professionel brug og hjemmebagning.

Udviklet til ensartet bagning

Ved korrekt scoring hjælper grignetten med at styre ovnspringet, så brødet hæver kontrolleret og får et flot udtryk. Det gør redskabet til et vigtigt værktøj for bagere, der ønsker et ensartet og gennemført bageresultat.

Om Scaritech

Scaritech er et brand med fokus på funktionelle redskaber til bagning og præcisionsarbejde med dej. Mærket er kendt for enkle og brugervenlige designs, hvor form og funktion går hånd i hånd. Scaritech udvikler værktøjer, der giver god kontrol i arbejdet og understøtter ensartede og vellykkede resultater uanset om de bruges i det professionelle bageri eller i hjemmekøkkenet.