Bontenunryu Kirituke 27 cm

Bontenunryu Kirituke 27 cm.

- Fornem professionel knivserie –

Klingen består af en VG10 kerne som er omgivet af 63 lag af nikkel damasceret stål. VG10 er blandt det ypperste stål, og er frembragt ved at tilføje den sjældne metallegering jern-vanadium-kobolt til molybdænstål af høj kvalitet. Knivene er omhyggeligt smedet af håndværkere der individuelt mestrer den svære kunst til perfektion og resultatet er uhyggelige skarpe skæreinstrumenter laver ud af premium-stål. Knivene er lette at gøre skarpe og holder æggen godt.

Ydermere vil kniventusiaster sætter ekstra pris på knivseriens skinnende og hypnotiserende smukke klinger, som med de karakteristiske og elegante bølgende mønstre er et "skærende" bevis på Ryusen’s unikke og skånsomme overfladebehandling, som udelukkende bliver lavet i hånden – Knivene er i sandhed enestående.

Mærk ekspertisen og perfektionen, prøv denne fornemme knivserie, hvor skarphed, skønhed og elegance er smedet tæt sammen af knivsmede der stolte mestrer deres håndværket. 

Alle Ryusen Hamono knive leveres med ”Certificate of Authencity”, og med ét års skarphedsgaranti. Vi sliber kniven det første år uden meromkostning for dig. Tillige, kommer alle knive med livstidsgaranti for støbefejl i stålet.

”Fra sværd til knive - 700 års japansk knivhistorie…

…Vi byder velkommen til Ryusen Hamono. Med udspring i Echizen, som vel nok er en af Japans vigtigste byer for knivmageri, er det os en stor fornøjelse at kunne tilbyde dig disse knive som bærer en så lang og stolt en tradition ind i de 21. århundrede”

OBS! Ønsker du at få det mest mulige ud af disse fantastiske japanske knive, skal de behandles med respekt og vedligeholdes. Med en kerne der er så hård, er det vigtigt at man passer godt på sit skæreværktøj. For helt overordnet, får stål der hærdes hård top, glaslignende egenskaber – dvs. statisk er det meget stærkt, og har en enormslidstyrke og skarphed – men dynamiske funktioner er ikke dens livret! Man skal ikke vride, brække eller slå medkniven – til det formål findes andre mere egnede knive.