Rullepølsegarn 250 g Hvid Grzanpol

Grzanpol rullepølsegarn hvid 250 g

Til binding og formning af kød

Grzanpol rullepølsegarn er udviklet til binding af kød, hvor garnet hjælper med at holde formen under tilberedningen. Det kan blandt andet anvendes til stege, skinker, roulader og andre kødprodukter, der skal bindes sammen inden varmebehandling. Garnet er stærkt og modstandsdygtigt over for brud, så bindingen bliver siddende og holder kødet samlet gennem processen.

Denne variant leveres med 250 g hvidt garn på en cylindrisk spole af papir. Garnet er fremstillet af certificerede materialer og har PZH-godkendelse til kontakt med fødevarer. Rullens størrelse giver samtidig en god mængde garn til løbende brug ved tilberedning og forarbejdning af kød.

Fra binding til færdig tilberedning

Når kødet er bundet, kan garnet blive siddende under den efterfølgende varmebehandling. Det er velegnet til kogning, røgning, stegning og skoldning og kan dermed følge kødet gennem forskellige tilberedningsmetoder. Garnet kan koges i op til 2,5 timer ved 90 °C og røges i op til 3 timer ved 150 °C.

Kombinationen af styrke og modstandsdygtighed over for høje temperaturer gør garnet anvendeligt til både mindre og større opgaver med kød. Det kan bruges, når en steg skal holdes samlet, en roulade skal bevare sin form, eller kød skal bindes inden røgning. Efter tilberedningen fjernes garnet igen, så kødet er klar til udskæring og servering.

Fordele

• 250 g hvidt rullepølsegarn
• Stærkt og modstandsdygtigt over for brud
• PZH-godkendt til kontakt med fødevarer
• Egnet til flere forskellige former for varmebehandling
• Leveres på en cylindrisk spole af papir

FAQ

Hvad kan rullepølsegarnet bruges til?
Garnet kan blandt andet bruges til binding af stege, skinker, roulader og andre kødprodukter.

Kan garnet blive siddende under tilberedningen?
Ja, garnet er beregnet til kogning, røgning, stegning og skoldning.

Hvor meget varme kan garnet tåle?
Garnet kan koges i op til 2,5 timer ved 90 °C eller røges i op til 3 timer ved 150 °C.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl