Scaritech Hævekurv af uld oval 1000g

Oval hævekurv af uld 1000 g – kontrolleret hævning og flot brødform

Hævekurv til ovale brød

Denne ovale hævekurv er udviklet til hævning af brøddej med en kapacitet på cirka 1000 g. Den aflange form støtter dejen under hævningen og hjælper med at bevare en jævn og stabil facon, hvilket giver et flot og ensartet bageresultat.

Overflade i virgin wool

Hævekurven er beklædt med virgin wool, som er velegnet til brug under hævning af dej. Ulden hjælper med at regulere fugt og bidrager til, at dejen slipper lettere, samtidig med at brødets overflade får et naturligt og karakteristisk aftryk.

Stabil støtte under hævning

Kurvens form og materiale giver god støtte til dejen, så den ikke flyder ud under hævningen. Det giver bedre kontrol over hæveprocessen og et mere ensartet slutresultat.

Ideel til surdej og klassiske brød

Den ovale hævekurv er særligt velegnet til surdejsbrød og andre brødtyper, hvor form, struktur og hævning har stor betydning. Kurven kan anvendes af både hjemmebagere og i professionel bagning.

Om Scaritech

Scaritech er et brand med fokus på funktionelle redskaber til bagning og præcisionsarbejde med dej. Mærket er kendt for enkle og brugervenlige designs, hvor form og funktion går hånd i hånd. Scaritech udvikler værktøjer, der giver god kontrol i arbejdet og understøtter ensartede og vellykkede resultater uanset om de bruges i det professionelle bageri eller i hjemmekøkkenet.