Hævekurve og dejbakker
Når du efterhæver din dej i en hævekurv, forbedrer du både brødets struktur og det æstetiske udtryk. Læs mere nedenfor.
Popularitet
Hævekurv oval 27,5x14cm med stofklæde
32042
 
DKK 198,75 / stk inkl. moms
DKK 159,00 ekskl. moms
Låg til dejbakke 600x400 mm, neutral
8COPE64
 
DKK 98,75 / stk inkl. moms
DKK 79,00 ekskl. moms
Dejbakke 600x400x70 mm
8E6407
 
DKK 111,25 / stk inkl. moms
DKK 89,00 ekskl. moms
Dejbakke 600x400x130 mm
8E6413
 
DKK 155,00 / stk inkl. moms
DKK 124,00 ekskl. moms
Hævekurv rund Ø24,5cm m stofklæde
3206
 
DKK 223,75 / stk inkl. moms
DKK 179,00 ekskl. moms
Dejbakke 600x400x100 mm
8E6410
 
DKK 148,75 / stk inkl. moms
DKK 119,00 ekskl. moms
Hævekurv oval træ 1500 g 32x18 cm
201320
 
DKK 223,75 / stk inkl. moms
DKK 179,00 ekskl. moms
Oval hævekurv
201300_master
 
Fra DKK 198,75 inkl. moms
DKK 159,00 ekskl. moms
Hævekurv oval 33,5x20,5 med stofklæde
3234
 
DKK 273,75 / stk inkl. moms
DKK 219,00 ekskl. moms
Hævekurv Oval 12x27 cm 500 gram Grøn
201030
 
DKK 123,75 / stk inkl. moms
DKK 99,00 ekskl. moms
Hævekurv Oval 13x35 cm 1 kg Orange
201040
 
DKK 136,25 / stk inkl. moms
DKK 109,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv Ø25
201903
 
DKK 55,00 / stk inkl. moms
DKK 44,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv Ø22
201902
 
DKK 52,50 / stk inkl. moms
DKK 42,00 ekskl. moms
Rund hævekurv
201200_master
 
Fra DKK 186,25 inkl. moms
DKK 149,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv 13x35
201905
 
DKK 48,75 / stk inkl. moms
DKK 39,00 ekskl. moms
Hævekurv Rund med klæde Ø 26 cm 500 gr
118520
 
DKK 461,25 / stk inkl. moms
DKK 369,00 ekskl. moms
Låg til dejbakke 600x400 mm, grå
8COPEN64
 
DKK 114,00 / stk inkl. moms
DKK 91,20 ekskl. moms
Hævekurv rund Ø17,5cm m stofklæde
3208
 
DKK 186,25 / stk inkl. moms
DKK 149,00 ekskl. moms
Hævekurv oval 39,5x15,4cm med stofklæde
3202
 
DKK 223,75 / stk inkl. moms
DKK 179,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv 14x42
201906
 
DKK 52,50 / stk inkl. moms
DKK 42,00 ekskl. moms
Hævekurv rund Ø20,5cm m stofklæde
3207
 
DKK 198,75 / stk inkl. moms
DKK 159,00 ekskl. moms
Hævekurv rund m hjerte og stofklæde
3236
 
DKK 273,75 / stk inkl. moms
DKK 219,00 ekskl. moms
Hævekurv oval 34x20,5 med tryk og stofklæde
3235
 
DKK 336,25 / stk inkl. moms
DKK 269,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv Ø19
201901
 
DKK 45,00 / stk inkl. moms
DKK 36,00 ekskl. moms
Hævekurv Oval 14x42 cm 1,5 kg Blå
201050
 
DKK 148,75 / stk inkl. moms
DKK 119,00 ekskl. moms
Rund hævekurv
201000_master
 
Fra DKK 111,25 inkl. moms
DKK 89,00 ekskl. moms
Stofklæde til hævekurv 12x27
201904
 
DKK 48,75 / stk inkl. moms
DKK 39,00 ekskl. moms
Viser 1 til 27 af 27

Hævekurve - respekt for dit brødhåndværk

En hævekurv er et fantastisk redskab til efterhævning af brød. Hvis du ikke har prøvet at bage ved hjælp af en hævekurv, tænker du måske, at der næppe kan være forskel på hævningen med eller uden hævekurv? Hvis svaret er ja, så kan du godt regne med at blive positivt overrasket.

Hævekurven er et rigtigt lifehack

Når du efterhæver din dej i en hævekurv, forbedrer du både brødets struktur/krumme og det æstetiske udtryk. Når du bager uden hævekurv, får dejen lov til at flyde mere ud under efterhævningen end i en kurv. En hævekurv støtter dejen, og når dejen bliver holdt på plads, kommer hæveprocessen i stedet til at handle om at skabe en luftig og smidig struktur inde i brødet. Det giver også et højere brød, som desuden får et flot mønster, mens dejen presser sig ind i kurven under hævningen. Er du vild med at bage, så vil du med andre ord have stor gavn og glæde af en hævekurv. 

Værd at vide om brugen af en hævekurv

Første gang, du skal bruge en hævekurv lavet af naturmateriale, skal den smøres ind i neutral madolie, fx vindruekerneolie. Hvis du skal bruge en hævekurv af plast, springer du bare dette over og går i gang med at bruge hævekurven.

  1. Drys kurven med rigeligt mel, eller placér et klæde i kurven, før du lægger dejen på plads.
  2. Vent, til brødet er hævet op til kanten, og vend det forsigtigt ud på en bageplade med bagepapir eller en bagemåtte.
  3. Sæt brødet ind i ovnen. Når brødet er færdigt, har det nu en sprød skorpe med et flot mønster.

Brug aldrig opvaskemiddel til at rengøre en hævekurv af naturmateriale, og brug kun vand ved rengøring et par gange om året, hvorefter den igen skal smøres med neutral olie. Lad i stedet kurven tørre efter hver brug, og ryst/børst derefter rester af dej og mel ud af den. Hvis du skal bruge en hævekurv af plast, springer du selvfølgelig dette over og vasker kurven op enten i opvaskeren eller i hånden.

Find din nye hævekurv hos H.W. Larsen

Vi tilbyder runde, aflange, ovale og firkantede hævekurve i enten plastic eller træ. Nogle af kurvene fås i sæt, hvor du får flere størrelser med.

Hos H.W. Larsen vil vi glæde os til at levere varerne hurtigt til dig. Når du handler hos os, er du garanteret udstyr af høj kvalitet. Vi går meget op i at tilbyde det bedste sortiment, så du trygt kan handle her igen.

Vi ønsker dig al mulig held og lykke med dine kreationer på bagebordet!

Har du spørgsmål om et køb?

Hvis du har spørgsmål om vores produkters størrelse, kapacitet eller noget helt tredje, er du velkommen til at kontakte os med dine spørgsmål. Vores velinformerede kundeservicemedarbejdere sidder klar til at besvare alle spørgsmål og give den rådgivning, du har brug for.

Kontakt kundeservice her >>

Ekstra lang returret

Vi er stolte af at tilbyde 365 dages returret i tilfælde af, at den vare, du har købt hos os ikke lever op til forventningerne.

H.W. Larsen - vi har din ryg

Produkterne i denne sektion er blot nogle af mange kvalitetsprodukter, du finder hos H.W. Larsen. Vi tilbyder et bredt udvalg af lækre kvalitetsprodukter til køkkenet, madlavningen og middagsbordet. Vores udvalg byder blandt andet på et assorteret udbud af kvalitetsknive både til professionelle og private samt fx gryder og pander, service, køkkenmaskiner og udstyr til diverse maskiner.

Desuden kan du få slebet dine sakse, knive og andre skærende redskaber professionelt på vores sliberi, der er beliggende i Kødbyen i København. Se mere om slibning her >>