Brug røgpistol som en chef

Ved at bruge en røgpistol kan du tilføre din mad helt nye smagsdimensioner. Vi har lavet en lille video hvor du kan du lære at bruge røg i din madlavning – både som smag og som effekt.

Se videoen her:

• Placer dine råvarer på en silikonemåtte

• Læg en røgbowle over maden

• Placer røgsmuld i røgpistolen

• Tilslut røgpistolslangen til bowlens ventil

• Tænd røgpistolen og antænd røgsmuldet

• Fyld bowlen med røg

• Vent 2-5 minutter alt efter smag

• Anret din mad

Server din anretning med røg i bowlen for ekstra effekt.