🧀 Airfryer ostebomber (cheese bites) – fra bunden

Forestil dig små, gyldne kugler med cremet, smeltet ost i midten… lavet helt fra bunden! Perfekte til filmhygge, tapas eller som et hurtigt “jeg-fortjener-det”-snack. Bonus: Du har sikkert allerede det meste i køkkenskabet.

Perfekt som snack, tapas eller til madpakken

Sprøde udenpå – smeltende ost indeni

📝 Ingredienser (ca. 12 stk.)

• 100 g revet cheddar eller mozzarella (eller en blanding)
• 2 spsk flødeost (fx Philadelphia)
• 1 dl rasp (brug evt. panko for ekstra sprødhed)
• ½ dl hvedemel
• 1 æg
• Salt og peber
• Evt. lidt chili eller paprika for smag
• Olie spray (valgfrit)

👩‍🍳 Sådan gør du

Lav ostemassen

1. Bland revet ost og flødeost sammen i en skål
2. Tilsæt evt. lidt chili/paprika og en smule peber
3. Form små kugler med hænderne (på størrelse med en valnød)
4. Stil i fryseren i 15 minutter, så de bliver faste

Panering

1. Klargør 3 skåle: én med mel, én med sammenpisket æg og én med rasp
2. Tril ostekuglerne først i mel, så i æg og til sidst i rasp
3. For ekstra sprødhed: gentag æg + rasp en ekstra gang

Tilberedning i airfryer

1. Forvarm airfryeren til 190°C (hvis din model kræver det)
2. Læg ostebomberne i kurven (ikke for tæt)
3. Spray let med olie for ekstra sprødhed (valgfrit)
4. Steg i 6–8 minutter, til de er gyldne og sprøde

💡 Tip

Servér med en dip – fx chilisovs, ranch eller ketchup.

Du kan også tilsætte finthakket skinke, bacon eller jalapeños til ostemassen.

UDSTYR