H.W.Larsens nøddetærte opskrift

Ingredienser:

• Mel (180 g.)
• Brun farin eller muscovadosukker (100 g.)
• Bagepulver (0,5 tsk.)
• Smeltet smør (100 g.)
• Sødet kondenseret mælk (1 dåse.)
• Brun farin eller muscovadosukker (50 g.)
• Vanille (1 tsk.)
• Ahornsirup (2 spsk.)
• Whisky (3 spsk.)
• Grofthakkede hasselnødder (200 g.)

Fremgangsmåde:

• Mel, 100 g farin, bagepulver og smeltet smør røres godt sammen i en skål til en smuldredej
• En 26Ø tærteform smøres godt
• Dejen fordeles i formen og trykkes godt op ad siderne
• Kondenseret mælk, 50 g farin, vanille, sirup og whisky røres sammen i en skål
• Hasselnødder tilsættes
• Fyldet fordeles i bunden
• Bages ved 150°C varmluft, eller 165°C almindelig ovn i 50 minutter

Serveres med creme fraiche eller flødeskum