Æblekage opskrift
Nem og lækker æblekage – efterårshygge på under 40 minutter
Efteråret er æblernes tid, og hvad er mere oplagt end at forvandle dem til en dejlig, lun æblekage? Det Danske Bagerlandshold har skabt denne supernemme opskrift, der på under 40 minutter forvandler dine haveæbler til ren efterårshygge. Kagen er perfekt til en regnvejrsdag, hvor du vil forkæle familien med noget sødt og hjemmelavet. Server den lun med flødeskum eller vaniljeis – så bliver det ikke meget hyggeligere.
Ingredienser:
- 50 g Smør
- 1,5 dl Fløde
- 180 g Hvedemel
- 1,5 tsk Bagepulver
- 3-4 Æbler
- Kanel efter smagsbehov
- Sukker, vurderes efter hvor søde æblerne er
- Snittede mandler til pynt
Dejen passer perfekt til en ø23 form eller i 2 aflange forme.
Fremgangsmåde
- Smør og sukker røres skummende
- Bagepulver og mel blandes, og tilsættes skiftevis med fløden
- Dejen fordeles i en smurt springform - eller i en form foret med bagepapir
- Æblerne skrælles - udkernes - skæres i tynde både og fordeles på dejen
- Kagen drysses med kanel - sukker og snittede mandler
- Bages ved 200 g - i ca. 30 min. - til kagen er gennembagt
- Server æblekagen lun med flødeskum eller creme fraiche. God efterårshygge!
Instagram
facebook
Youtube
LinkedIn
Tiktok