Blazen Ryo Wa Kokkekniv 24 cm

Kokkekniv med Super Gold 2 stål - præcision i hver udskæring

Denne Ryusen Hamono kokkekniv på 240 mm er fremstillet med Super Gold 2 stål, der sikrer exceptionel skarphed og holdbarhed. Klingen har et elegant satin-finish, mens håndtaget af stabiliseret valnød giver et sikkert greb med sin ergonomiske form og naturlige skønhed.

Ideel til professionelle kokke og madentusiaster, der søger præcision ved udskæring af kød, fisk, grøntsager og urter.

Overlegen skæreydelse i hverdagens madlavning

Super Gold 2 stålet med en hårdhed på 62 HRC giver denne kokkekniv enestående egenskaber. Den høje hårdhed betyder, at klingen holder sig skarp længere end konventionelle knive, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning. Samtidig giver den lette vægt på kun 152 gram mindre belastning af håndled og arm ved længere tids brug, så du kan arbejde mere effektivt i køkkenet.

Præcision og komfort i et harmonisk design

Håndtaget af stabiliseret valnød er ikke blot smukt at se på, men også designet til at give maksimal kontrol. Den totale længde på 395 mm med en klingelængde på 240 mm sikrer god balance mellem præcision og rækkevidde. Det japanske håndværk følger den traditionelle Echizen Uchihamono-teknik, hvor fokus ligger på at skabe knive med ultimativ skarphed og holdbarhed, så du kan udføre selv de mest detaljerede udskæringer med høj præcision.

Teknisk perfektion fra japanske mestre

Denne kokkekniv fra Blazen Ryu Wa-serien kombinerer Super Gold 2 kernen med beskyttende lag af SUS410L rustfrit stål. Denne konstruktion giver kniven både den ekstreme skarphed fra højkvalitetsstålet og den nødvendige beskyttelse mod rust og korrosion. Klingens satin-finish, opnået gennem omhyggelig hamring, hjælper med at reducere ingrediensernes klæben til bladet, hvilket giver en mere effektiv og præcis skæreproces.

Denne kokkekniv giver dig:

• Exceptionel skarphed og skæreydelse takket være Super Gold 2 stålet med hårdhed på 62 HRC
• Ergonomisk komfort med det stabiliserede valnøddehåndtag og den lette vægt på 152 gram
• Traditionelt japansk håndværk med moderne teknologi for holdbarhed og præcision

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Super Gold 2 kokkekniv?
Skyl kniven i varmt vand efter brug, tør den omhyggeligt af, og opbevar den tørt. Undgå opvaskemaskine og hårde rengøringsmidler. Anvend et blødt slibebræt og undgå at skære mod hårde overflader som glas, sten eller metal.

Er denne kniv egnet til begyndere?
Kniven er velegnet til både professionelle og entusiaster. For begyndere kan den højere hårdhed kræve lidt tilvænning og mere omhyggelig behandling, men den giver til gengæld en fantastisk skæreydelse og er en investering i køkkenudstyr af høj kvalitet.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.