Kokkekniv, 20 cm, Victorinox Fibrox, med luftskær

Victorinox kokkekniv med præcis skæreevne

Victorinox kokkekniven med luftskær og 20 cm bladlængde kombinerer præcision og funktionalitet i ét værktøj. Det brede knivblad af kvalitets pladestål med en hårdhed på 55 HrC sikrer styrke bag hvert snit, mens det særlige luftskær forhindrer, at maden klistrer fast til bladet under arbejdet.

Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter kontrol og præcision ved udskæring af kød, fisk og grøntsager.

Ergonomisk design til maksimal kontrol

Det ergonomiske Fibrox-skæfte giver et sikkert greb, selv med våde eller fedtede hænder. Dette er afgørende i travle køkkener, hvor sikkerhed og hastighed går hånd i hånd. Knivens balance mellem skæfte og blad minimerer belastningen af håndleddet ved længere tids brug, hvilket gør den til et pålideligt værktøj i den daglige madlavning.

Professionel kvalitet der holder

Med en samlet længde på 343 mm og en vægt på kun 150 gram ligger denne kokkekniv godt i hånden uden at føles tung efter længere tids brug. Det 58 mm brede blad giver ekstra kraft til selv vanskelige skæreopgaver, mens luftskæret reducerer friktion og gør hver skærebevægelse mere præcis. Kniven kræver minimal vedligeholdelse for at bevare sin skarphed og holdbarhed.

Tekniske specifikationer

Denne Swiss Classic serie kokkekniv er fremstillet af høj kvalitets pladestål med en hårdhed på 55 HrC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og slidstyrke. Bladet måler 200 mm i længde, og kniven har en samlet vægt på kun 150 gram. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt.

Med Victorinox kokkekniven får du:

• Præcist skærearbejde med det særlige luftskær, der forhindrer mad i at klæbe til bladet
• Sikkert greb med det ergonomiske Fibrox-skæfte, selv med våde hænder
• Holdbar kvalitet med pladestål, der har en hårdhed på 55 HrC

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Victorinox kokkekniv?
Vask kniven i hånden med mild sæbe og varmt vand, og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan påvirke skarphed og holdbarhed.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugshyppighed, men professionel slibning anbefales 1-2 gange årligt ved regelmæssig brug. Daglig brug af strygestål kan forlænge tiden mellem slibninger.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.