MaglioNero Iside Olive Chinese Cleaver 20 cm

MaglioNero Iside Olive Chinese Cleaver 20 cm – effektiv hakning med kontrol

Kinetisk kokkekniv til alsidigt køkkenarbejde

MaglioNero Iside Olive Chinese cleaver med 20 cm klinge er en kinetisk kokkekniv, designet til effektivt og rytmisk køkkenarbejde. Den høje, rektangulære klinge gør kniven særligt velegnet til hakning, snitning og forberedelse af grøntsager samt arbejde med urter og lettere kød.

Høj klinge med stor arbejdsflade

Cleaver-formen giver en stor og plan arbejdsflade, som understøtter hurtige, gentagne bevægelser. Klingens højde giver god knokkelafstand og gør det nemt at samle og flytte råvarer direkte fra skærebræt til pande eller gryde.

Præcis og kontrolleret skæring

Den lige skærekant er velegnet til lodrette snit og kontrolleret hakning. Kniven giver god kontakt med skærebrættet og understøtter en effektiv arbejdsrytme, hvor præcision og kontrol er i fokus.

Skaft i oliventræ med god balance

Kniven er udstyret med et skaft i oliventræ, samlet med rustfri nitter. Det giver et behageligt greb og et klassisk, eksklusivt udtryk. Skaftets udformning bidrager til god balance mellem klinge og håndtag, hvilket er vigtigt ved arbejde med en høj og bred klinge.

En del af Iside Olive-linjen

Denne kniv er en del af MaglioNero Iside Olive-serien, som kombinerer moderne og funktionelle detaljer med elegant design. Iside Olive-serien er udviklet i samarbejde med den italienske kok Iside De Cesare, hvor funktion, balance og præcision har været i fokus. Serien er skabt med afsæt i professionel køkkenpraksis og henvender sig til brugere, der ønsker knive med gennemtænkt ergonomi og høj brugsværdi.

Om MaglioNero

MaglioNero er et italiensk knivmærke med rødder i traditionelt knivhåndværk og moderne funktionalitet. Mærket er kendt for at kombinere håndværkserfaring med fokus på ergonomi, design og materialekvalitet, hvilket resulterer i knive, der bruges af både professionelle kokke og kvalitetsbevidste hjemmekokke verden over.