Shawarmakniv, 36 cm, Granton, Sort, med luftskær

Granton shawarmakniv - præcision til perfekte skiver

Denne 36 cm Granton shawarmakniv med sort plastskaft er designet til professionel madlavning, hvor præcise snit er afgørende. Udstyret med de karakteristiske luftskær på begge sider af klingen, fremstillet af kvalitets Sheffield-pladestål med en hårdhed på 56 HrC, sikrer denne kniv optimal skæreevne og holdbarhed. Den er ideel til tilberedning af shawarma, gyros, döner kebab og tacos al pastor.

Luftskær der gør forskellen

De specialdesignede Granton luftskær på klingen forhindrer mad i at klæbe til kniven under skæreprocessen. Denne teknologi, der blev opfundet tilbage i 1928, gør en markant forskel i køkkenet. Når du skærer kød, glider skiverne let fra kniven, hvilket giver et renere snit og sparer tid i en travl arbejdsgang. Det betyder, at du kan arbejde hurtigere og mere præcist, selv når du håndterer store mængder kød.

Holdbarhed og komfort i ét værktøj

Med en vægt på kun 220 gram er kniven let at håndtere selv under længere tids brug. Det ergonomiske plastskaft giver et sikkert greb, selv med våde hænder, hvilket reducerer risikoen for arbejdsulykker. Sheffield-stålet med en hårdhed på 56 HrC sikrer, at kniven holder sig skarp længere og faktisk forbedres ved regelmæssig slibning. Dette giver dig et værktøj, der med korrekt vedligeholdelse kan holde i mange år, hvilket gør den til en god investering for enhver madprofessionel.

Tekniske specifikationer

Kniven har en bladlængde på 360 mm, hvilket giver den rækkevidde, der er nødvendig til at skære jævne skiver fra store kødstykker. Den er fremstillet af pladestål, der giver en god balance mellem fleksibilitet og styrke. Det sorte plastskaft er helstøbt for at modstå daglig brug i travle køkkener. For at bevare knivens optimale tilstand anbefales håndvask og tørring umiddelbart efter brug, da opvaskemaskine kan skade både klinge og skaft.

Denne Granton shawarmakniv giver dig:

• Præcise og ensartede skiver takket være den 36 cm lange klinge med luftskær
• Mindre belastning ved længerevarende brug grundet den lette vægt på 220 gram
• Lang levetid med korrekt vedligeholdelse af det holdbare Sheffield-stål

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Granton shawarmakniv?

Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter hver brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og skaft. Slib kniven regelmæssigt for at bevare skarpheden.

Er kniven egnet til andre typer kød end shawarma?

Ja, kniven er velegnet til alle typer kød, hvor du ønsker tynde, ensartede skiver. Den fungerer særligt godt til gyros, döner kebab og tacos al pastor.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.