Fukakuryu Grøntsagskniv Nakiri 15,5 cm Ahorn

Ryusen Fukakuryu nakirikniv med exceptionel skarphed

Denne nakirikniv fra Ryusen Hamonos Fukakuryu-serie er håndlavet med 63 lag ATS314 damaskusstål, der sikrer en fremragende skarphed og holdbarhed med en hårdhed på 62 HRC. Det elegante håndtag af stabiliseret "krøllet" ahorn giver et komfortabelt og sikkert greb, mens den 155 mm lange klinge er perfekt til præcis skæring.

Ideel til at hakke, skive og dele grøntsager, frugter og krydderurter med præcision og kontrol.

Japansk knivkunst i verdensklasse

Den ultratynd klinge kombinerer japansk knivtradition med moderne teknologi, hvilket giver en kniv der skærer ubesværet gennem selv de hårdeste grøntsager. Damaskusmønstret på klingen er ikke kun smukt, men forstærker også stålets naturlige egenskaber. Med en vægt på kun 153 gram ligger kniven perfekt i hånden og reducerer træthed ved længere tids brug.

Præcision og komfort i dit køkken

Det stabiliserede ahornhåndtag har flade sider, som forhindrer kniven i at rulle og giver dig fuld kontrol under skæring. Den frontunge balance gør kniven intuitiv at arbejde med og giver dig mulighed for at skære med større præcision. ATS314 stålet holder sin skarphed længe, selv ved daglig brug, hvilket gør denne nakirikniv til et pålideligt redskab for både professionelle og madentusiaster.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Kniven har en total længde på 310 mm med en klingelængde på 155 mm. Det 63-lags damaskusstål med ATS314 kernestålet har en hårdhed på 62 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed. For at bevare knivens kvalitet bør den vaskes i hånden og tørres straks efter brug. Regelmæssig slibning vil holde klingen i optimal tilstand. Husk at dette højtydende stål er meget stærkt men tåler ikke vrid eller slag mod hårde overflader.

Denne Fukakuryu nakirikniv tilbyder:

• Exceptionel skarphed takket være 63 lag damaskusstål og ATS314 kernestål
• Ergonomisk design med stabiliseret ahornhåndtag for maksimal kontrol og komfort
• Traditionelt japansk håndværk fra Echizen, en region med 700 års knivsmedetradition

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Ryusen Fukakuryu nakirikniv?
Vask altid kniven i hånden med varmt vand og mild sæbe, tør den omgående efter vask. Undgå opvaskemaskine og kontakt med citrus eller andre syrer. Opbevar kniven tørt og beskyttet.

Hvad er fordelen ved en nakirikniv sammenlignet med en almindelig kokkekniv?
Nakirikniven har en bred, rektangulær klinge, der er ideel til præcis og effektiv håndtering af grøntsager. Den lige æg giver mulighed for at skære helt ned i skærebrættet uden at vippe kniven, hvilket er særligt fordelagtigt ved finere snit.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.