Santokukniv, 17 cm, Victorinox, Træskæfte, med luftskær

Victorinox Santokukniv - præcision med luftskær

Denne 17 cm Victorinox Swiss Classic santokukniv kombinerer klassisk schweizisk kvalitet med japansk knivsdesign. Med sit brede blad og luftskær forhindrer kniven, at ingredienser klæber til bladet under skæring. Det ergonomiske træskæfte giver et sikkert og behageligt greb, selv under længere tids brug.

Ideel til præcisionsskæring af grøntsager, frugt og urter, men også velegnet til lettere opgaver med kød og fisk - dog ikke til at skære gennem ben eller brusk.

Professionel skærepræcision i dit køkken

Santokuknivens brede blad giver stabilitet, hvilket er særligt fordelagtigt, når du hakker store mængder løg eller andre grøntsager. De specielle luftkanaler i bladet reducerer friktionen mellem kniven og madvaren, hvilket betyder mindre modstand og mere præcise snit. Det skarpe blad med en hårdhed på 55 HrC sikrer, at kniven holder sig skarp længe og giver dig mulighed for at lave fine tern, julienne eller præcisionshakning med minimal anstrengelse.

Holdbarhed og vedligeholdelse

Kniven er fremstillet af kvalitets pladestål, der både er slidstærkt og holdbart. Det mørke træskæfte giver ikke kun et komfortabelt greb, men tilføjer også et elegant udtryk til kniven. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales det at vaske den i hånden og tørre den straks efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan skade både blad og håndtag. Med korrekt vedligeholdelse vil denne santokukniv være en pålidelig følgesvend i køkkenet i mange år fremover.

Tekniske specifikationer

Santokukniven har en bladlængde på 170 mm og vejer kun 110 gram, hvilket gør den let at manøvrere. Det brede blad med luftskær kombineret med den skarpe æg gør kniven særdeles effektiv til både rutine- og præcisionsarbejde. Knivens balance mellem vægt og størrelse sikrer mindre håndtræthed, selv ved længere tids brug.

Vigtigste fordele ved Victorinox Santokukniv:

• Luftskær der forhindrer ingredienser i at klæbe til bladet
• Bredt blad der giver stabilitet ved hakning
• Ergonomisk træskæfte for komfortabel brug

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Victorinox Santokukniv?
Vask kniven i hånden med mild sæbe, tør den straks efter og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både blad og håndtag.

Hvad er forskellen på en santokukniv og en almindelig kokkekniv?
Santokukniven har typisk et bredere, fladt blad med mindre spids. Den er designet til at skære i tre teknikker: hakning, skivning og terning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.