Prever Grøntsagskniv Nakiri 17,5 cm

Nakirikniv med VG10 stål og 67 lag for optimal skærepræcision

Denne Nakirikniv fra Ryusen Hamonos Prever-serie kombinerer japansk knivtradition med moderne skæreeffektivitet. Med en 175 mm klinge i VG10-stål og 67 lag damaskusmønster får du et præcisionsredskab med enestående skarphed, monteret på et elegant håndtag i canadisk sort valnød for perfekt balance.

Ideel til hurtig og præcis hakning, skivning og finsnit af grøntsager, frugter og krydderurter i både hjemme- og professionelle køkkener.

Overlegen skærefunktion med japansk præcision

Den brede, lige klinge på denne nakirikniv giver et jævnt pres gennem hele skærefladen, hvilket minimerer modstand ved skæring. VG10-stålkernen sikrer en exceptionelt skarp æg, mens de 67 lag damaskusstål ikke kun skaber et smukt mønster, men også bidrager til klingens styrke og holdbarhed. Det rektangulære blad giver dig mulighed for at skære helt ned til skærebrættet uden at løfte kniven, hvilket gør arbejdet mere effektivt.

Ergonomisk balance og komfort ved intensiv brug

Håndtaget i canadisk sort valnød er ikke blot æstetisk tiltalende, men også ergonomisk udformet til at ligge behageligt i hånden under længere tids brug. Med en nøje afstemt vægt på 173 gram opnår kniven en perfekt balance mellem blad og håndtag, hvilket reducerer træthed i håndled og arm. De rustfrie indkapslinger ved både bagstykke og holk bidrager til denne balance og sikrer samtidig en holdbar konstruktion der kan modstå daglig brug.

Japansk håndværk med århundreders tradition

Hver Prever nakirikniv er håndlavet i Echizen, Japan, hvor knivmagertraditioner går 700 år tilbage. De bølgende damaskusmønstre på klingen vidner om den omhyggelige manuelle proces, som kniven har gennemgået. Hver kniv underlægges strenge kvalitetskontroller af japanske mestersmede, hvilket sikrer et redskab af højeste kvalitet, der vil holde i mange år med korrekt vedligeholdelse.

De vigtigste fordele ved Ryusen Hamono Prever Nakirikniv:

• VG10 stålkerne med 67 lag damaskusstål for overlegen skarphed og holdbarhed
• 175 mm bred klinge der er særligt velegnet til præcis håndtering af grøntsager
• Håndtag i canadisk sort valnød med rustfrie indkapslinger for optimal balance og komfort

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min nakirikniv bedst?
Skyl kniven i varmt vand efter brug og tør den grundigt af. Undgå opvaskemaskine. Slib kniven regelmæssigt med en vandsten, og opbevar den i en knivblok eller med klingebeskytter.

Hvad er forskellen på en nakirikniv og en almindelig kokkekniv?
Nakirikniven har en bred, rektangulær klinge med ret kant, hvilket gør den ideel til lige snit gennem grøntsager. Den mangler spids, hvilket giver en anderledes skæreteknik end kokkeknivens vuggende bevægelse.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.