Santoku, 18 cm, Senjen 24/7

Bunkakniv i valnød med høj skarphed og præcision

Denne 175 mm bunkakniv er fremstillet med et blad i kvalitetsstål med en hårdhed på 55-57 HrC, hvilket sikrer god skarphed og holdbarhed. Det elegante valnødetræsskæfte giver et komfortabelt greb og en naturlig æstetik, der kombinerer funktionalitet med et flot design. Kniven er ideel til præcisionsskæring af både grøntsager, kød og fisk.

Skarphed og holdbarhed i perfekt balance

Bunkaknivens hårdhed på 55-57 HrC er nøje afbalanceret for at give dig det bedste fra to verdener. Stålet er hårdt nok til at holde en skarp æg gennem mange skæresessioner, men samtidig ikke så hårdt at det bliver vanskeligt at vedligeholde. Dette betyder at du kan bruge mere tid på madlavningen og mindre tid på at slibe din kniv. Når tiden kommer til at genopfriske æggen, kan det gøres hurtigt og nemt med et almindeligt strygestål.

Præcision og komfort i køkkenet

Med sin 175 mm klinge er bunkakniven perfekt til både fine snit og større opgaver. Den japansk-inspirerede knivform giver en god balance mellem vægt og manøvredygtighed, hvilket gør den velegnet til længerevarende brug uden træthed i hånden. Valnødetræsskæftet ligger naturligt i hånden og giver et sikkert greb, selv med våde hænder. Hver kniv har små unikke variationer i træets åretegning, hvilket gør din kniv personlig og unik.

Tekniske specifikationer

Knivbladet er 175 mm langt og har en hårdhed på 55-57 HrC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og vedligeholdelsesevne. Skæftet er fremstillet af naturligt valnødetræ, der ikke kun ser flot ud, men også giver et godt greb. Knivens design kombinerer japansk præcision med vestlig funktionalitet, hvilket gør den til et alsidigt værktøj i ethvert køkken.

Med denne bunkakniv får du:

• En skarp 175 mm klinge med hårdhed på 55-57 HrC
• Et ergonomisk og smukt valnødetræsskæfte
• Perfekt balance mellem skarphed og vedligeholdelsesevne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min bunkakniv?
Tør altid kniven af efter brug, og skyl den aldrig i opvaskemaskinen. Brug et strygestål regelmæssigt og slib kun på en vandsten når nødvendigt.

Hvad er forskellen på en bunkakniv og en santokukniv?
Bunkaknive har typisk en lidt mere firkantet spids og en lidt kraftigere klinge end santokuknive, men begge er alsidige japanske knive til grøntsager, kød og fisk.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.