Santokukniv, Senjen Powder, 18 cm

Senjen Powder Santokukniv - præcision med minimal vægt

Senjen Powder Santokukniv med 180 mm bladlængde kombinerer det eksklusive HAP40-pulverstål med et elegant sort sandeltræsskæfte i oktagon facon. De tre lag stål sikrer en exceptionel skarp æg med 62 HRC hårdhed, mens knivens slanke blad giver en overraskende lav vægt, der gør den behagelig at arbejde med - selv i længere perioder.

Ideel til præcisionsarbejde med grøntsager, frugt, mindre stykker kød og fisk, hvor den japansk-inspirerede santokuform viser sin styrke.

Overlegen skarphed og holdbarhed

HAP40-pulverstål er fremstillet gennem en avanceret sprøjteteknik, hvor stålets komponenter fordeles homogent og ensartet. Denne metode skaber en perfekt struktur i stålet, hvilket resulterer i en usædvanligt skarp og holdbar æg. Med en hårdhed på 62 HRC bevarer kniven sin skarphed betydeligt længere end konventionelle knive, hvilket reducerer behovet for hyppig slibning og giver dig mere tid til madlavning.

Komfort og balance i køkkenet

Trods den høje hårdhed og styrke er Powder Santokukniven bemærkelsesværdig let grundet det slanke blad. Dette minimerer belastningen på håndled og arme, selv ved længerevarende brug. Det sorte sandeltræsskæfte i oktagon-facon ligger naturligt i hånden og sikrer et sikkert greb. Træets tætte struktur gør skæftet modstandsdygtigt mod fugt og formstabilt gennem hele knivens levetid, mens den enkle messingnitte tilfører et stilrent designelement.

Tekniske specifikationer

Santokukniven har en bladlængde på 180 mm og er opbygget med 3 lag stål. Kernen af HAP40-pulverstål når en hårdhed på 62 HRC, hvilket placerer den blandt de hårdeste køkkenknive på markedet. Skæftet er udformet i sort sandeltræ med oktagon-facon for optimalt greb. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask og aftørring anbefales for at bevare knivens kvaliteter.

Med Senjen Powder Santokukniven får du:

• Exceptionel skarp og holdbar æg i HAP40-pulverstål
• Let og balanceret kniv til præcist skærearbejde
• Fugtresistent og formstabilt sandeltræsskæfte i ergonomisk design

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Powder Santokukniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den straks efter. Undgå opvaskemaskine, da det skader både æg og skæfte.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsintensitet, men HAP40-stålet holder skarphed længere end almindeligt stål. Ved tegn på nedsat skarphed kan du få kniven professionelt slebet hos H.W. Larsen.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.