Udbener, 15 cm, Victorinox Fibrox, sort, slank, med svaj

Victorinox udbenerkniv - præcis kødudskæring

Victorinox udbenerkniven med 15 cm smal klinge er et professionelt værktøj designet til præcis udskæring af kød. Med sin skarpe klinge i rustfrit stål og det ergonomiske Fibrox-håndtag giver kniven dig optimal kontrol under arbejdet. Ideel til at fjerne ben og fedt fra kødstykker med høj præcision.

Ergonomisk design for sikker håndtering

Det ergonomiske Fibrox-håndtag kombinerer gummiets grebsevne med plastens holdbarhed, hvilket giver et sikkert greb selv med våde hænder eller handsker. Denne egenskab er afgørende, når du arbejder med glatte råvarer som kød. Knivens letværktsdesign med en god balance mellem håndtag og klinge giver dig præcis kontrol, hvilket er særligt vigtigt ved detaljeret udbening. Håndtaget er desuden hygiejnisk udformet og modstår ophobning af madrester.

Holdbar kvalitet der holder sig skarp

Klingen er fremstillet af rustfrit stål med en hårdhed på 55 HRC, hvilket sikrer både holdbarhed og skarphed. Det smalle 15 cm blad giver dig mulighed for at komme til på svært tilgængelige steder, når du skal fjerne ben eller trimme fedt fra kødstykker. Kniven vejer kun 84 gram, hvilket reducerer belastningen på hånd og håndled ved længere tids brug. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt.

Tekniske specifikationer

Victorinox udbenerkniven har en total længde på 290 mm, hvoraf bladet udgør 150 mm. Med en højde på 21 mm og en vægt på kun 84 gram er kniven let at manøvrere. Klingen er fremstillet af pladestål i rustfrit materiale, og det sorte Fibrox-håndtag sikrer et godt greb under alle arbejdsforhold.

Denne udbenerkniv giver dig:

• Præcis kontrol ved udbening og trimning af kød
• Sikkert greb med det ergonomiske Fibrox-håndtag
• Holdbar skarphed med det rustfrie stålblad

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min Victorinox udbenerkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag.

Kan jeg få min Victorinox kniv slebet?
Ja, H.W. Larsen tilbyder professionel slibning af knive på deres værksted med over 85 års erfaring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.