Urtekniv, Senjen Pro, 12,6 cm

SENJEN Pro Urtekniv 126 mm - præcision til krydderurter

SENJEN Pro Urtekniv med 126 mm blad kombinerer høj funktionalitet med eksklusivt dansk design. Kniven har en kerne af ATS-34 stål omgivet af 67 lag damasceret stål, hvilket giver et exceptionelt skarpt skær med fremragende holdbarhed. Det gyldne sandeltrækskæfte sikrer et komfortabelt og sikkert greb under brug.

Ideel til præcis hakning af krydderurter samt skæring, snitting og hakning af mindre grøntsager, frugter og bær.

Håndværk i højeste klasse

Knivens damascerede stål med 67 lag er fremstillet ved hjælp af en krævende teknik, der historisk blev brugt til at styrke sværdklinger. Resultatet er en kniv, der både er hård og smidig. Med en hårdhed på 60-61 HRC holder æggen sig skarp længe, samtidig med at den er forholdsvis nem at vedligeholde. Skæftet af gyldent sandeltræ måler imponerende 1780 på jankaskalaen, hvilket gør det modstandsdygtigt over for fugt. Den brede overkant på skæftet giver god kontrol over kniven under brug.

Konkrete fordele i dit køkken

Urtekniven giver dig mulighed for at arbejde med høj præcision, når du skal håndtere mindre ingredienser. Den skarpe æg skærer rent gennem krydderurter uden at knuse dem, hvilket bevarer både smag og aroma. Knivens balance og vægt på 700 gram giver dig fuld kontrol, så du kan arbejde hurtigt og sikkert. Skæftet er vakuumtørret og mættet i epoxy for at forhindre, at det kryber eller sprækker med tiden.

Tekniske specifikationer

Bladlængde: 126 mm
Vægt: 700 gram
Ståltype: ATS-34 i kernen med 67 lag damasceret stål
Hårdhed: 60-61 HRC
Skæfte: Gyldent sandeltræ
Vedligeholdelse: Tåler ikke opvaskemaskine

Med SENJEN Pro Urtekniv får du:

• Exceptionel skarphed og holdbarhed gennem 67 lag damasceret stål
• Ergonomisk sandeltræsskæfte for komfortabelt greb og præcis kontrol
• Dansk design med fokus på både æstetik og funktionalitet

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min SENJEN Pro Urtekniv?
Vask altid kniven i hånden og tør den grundigt efter brug. Brug aldrig opvaskemaskine, da det ødelægger både æg og skæfte.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Selv de bedste knive kræver slibning med tiden. HW Larsen tilbyder professionel slibning med mere end 85 års erfaring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.