Urtekniv, 9 cm, Senjen VG10

SENJEN VG10 Urtekniv - Præcision til de mindste detaljer

SENJEN VG10 Urtekniv med 90 mm klinge giver dig ultimativ skarphed og kontrol ved tilberedning af krydderurter og mindre råvarer. Kniven har et ekstra tyndt blad i VG10-stål med 67 lag damasceret stål, hvilket sikrer både hårdhed og smidighed. Det ergonomiske G10-skæfte giver et sikkert greb og god manøvredygtighed.

Ideel til at hakke krydderurter, snitte små grøntsager, skære frugt eller dele bær - alle opgaver hvor præcision er afgørende.

Ekstraordinær skærphed og holdbarhed

VG10-stålet i kernen af bladet kombineret med 67 lag damasceret stål giver kniven en skarphed som et barberblad. Med en hårdhed på 60-61 HRC holder kniven sig skarp længe under intensiv brug. Det ekstra tynde blad skærer ubesværet gennem råvarer uden at mase dem, hvilket bevarer både smag og struktur i dine ingredienser.

Perfekt balance mellem håndværk og funktionalitet

G10-skæftet ligger naturligt i hånden og giver et stabilt greb, selv med våde hænder. Den lille størrelse på 90 mm gør kniven ideel til præcisionsarbejde, hvor større knive ville være upraktiske. Vægten på 240 gram giver kniven en god balance, der reducerer træthed ved længere tids brug. Kombinationen af dansk design og japansk knivsmedsteknik sikrer et værktøj, der både er funktionelt og æstetisk tiltalende.

Tekniske specifikationer

Kniven er fremstillet med VG10-stål i kernen omgivet af 67 lag damasceret stål, der giver det karakteristiske mønster på klingen. Med en bladlængde på 90 mm og en samlet vægt på 240 gram er kniven perfekt afbalanceret. G10-skæftet i sort giver et sikkert greb og er modstandsdygtigt over for fugt og temperaturudsving. Kniven tåler ikke opvaskemaskine og bør altid vaskes i hånden.

Med SENJEN VG10 Urtekniv får du:

• Ekstra tyndt blad i højkvalitets VG10-stål med 67 damascerede lag
• Ergonomisk G10-skæfte der sikrer godt greb og præcis kontrol
• Perfekt størrelse til detaljeret arbejde med krydderurter og små råvarer

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min SENJEN VG10 urtekniv?
Vask altid kniven i hånden med mild sæbe og tør den omgående. Brug aldrig opvaskemaskine, da det ødelægger både æg og skæfte.

Kan kniven slibes, og hvor ofte er det nødvendigt?
Ja, kniven kan slibes mange gange. Afhængigt af brug anbefales professionel slibning, som H.W. Larsen tilbyder med deres 85 års erfaring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.