Rugbrødsform GN1/1 - 4x1,9 ltr Silicone

Rugbrødsform GN1/1 - Professionel bagning i silicone

Denne rugbrødsform i GN1/1-format er fremstillet i holdbar silicone og har fire separate rum med en kapacitet på 1,9 liter hver. Med en samlet vægt på 2,4 kg er formen designet til professionel bagning af ensartede rugbrød. Ideel til bagerier, storkøkkener og fødevareproducenter der ønsker at standardisere deres brødproduktion.

Praktiske fordele ved silicone

Silicone som materiale giver en række fordele sammenlignet med traditionelle metalforme. Materialet har naturlige non-stick egenskaber, hvilket betyder at brødet nemt slipper formen uden brug af fedtstof eller bagepapir. Dette reducerer både forberedelsestid og spild. Silicone har også en fremragende varmefordeling, der sikrer jævn bagning af rugbrødene. Samtidig er materialet fleksibelt, hvilket gør det nemmere at få brødene ud af formen uden at de går i stykker.

Effektiv produktion med GN1/1-format

GN1/1-formatet (Gastronorm) betyder at formen passer perfekt i standardiserede ovne, kølerum og opbevaringssystemer i professionelle køkkener. De fire separate rum på hver 1,9 liter giver mulighed for at bage fire identiske rugbrød samtidigt, hvilket øger produktiviteten markant. Dette format er særligt værdifuldt for virksomheder der har behov for ensartethed i deres produkter, hvad enten det er til servering, videresalg eller egen produktion. Den standardiserede størrelse sikrer også konsistente bagetider og resultater.

Tekniske specifikationer

Rugbrødsformen måler 530x325 mm (GN1/1-standard) og har en samlet vægt på 2435 gram. Hver af de fire forme har en kapacitet på 1,9 liter, hvilket giver en samlet volumen på 7,6 liter. Formen tåler temperaturer fra -40°C til +230°C, hvilket gør den anvendelig til både bagning, nedkøling og frostopbevaring. Silicone-materialet er fødevaregodkendt og fri for BPA og andre skadelige stoffer.

Med denne rugbrødsform får du: • Professionel bagning med fire identiske rugbrød i GN1/1-format • Slidstærkt silicone-materiale med naturlige non-stick egenskaber • Kompatibilitet med standardiserede ovne og kølesystemer

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Kan formen bruges i både konvektionsovne og almindelige ovne?
Ja, formen er designet til alle typer professionelle ovne og tåler temperaturer op til 230°C.

Skal formen smøres inden brug?
Nej, silicone har naturlige non-stick egenskaber, men et tyndt lag olie kan forlænge formens levetid.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.