Filetkniv, 15 cm, F. Dick ErgoGrip, fleksibel

Filetkniv med fleksibel blad til præcise udskæringer

F. Dick ErgoGrip filetkniven med 15 cm fleksibelt blad er udviklet til professionelt brug i køkkener, hos slagtere og i fiskeindustrien. Kniven kombinerer et skarpt, fleksibelt blad i X55CrMo14 rustfrit pladestål med et ergonomisk designet håndtag, der sikrer både komfort og præcision under arbejdet. Den er særligt velegnet til filetering og udskæringer, hvor du skal følge kødets eller fiskens naturlige konturer.

Præcision og holdbarhed i ét værktøj

Det 15 cm lange fleksible blad er fremstillet af højkvalitets rustfrit pladestål med en hårdhed på 56° HRC, hvilket giver en ideel balance mellem fleksibilitet og skæreevne. Bladets design gør det muligt at følge benstrukturer nøjagtigt, hvilket resulterer i minimalt spild og rene udskæringer. Den polerede overflade reducerer modstand, så kniven glider ubesværet gennem forskellige fødevarer og gør arbejdet mindre anstrengende for dine hænder og håndled.

Sikkerhed og komfort under lange arbejdsdage

Det blå ErgoGrip-håndtag er designet med fokus på ergonomi og sikkerhed. Den markerede fingerstopper og den brede tommelfingerunderstøttelse forhindrer, at hånden glider under brug, selv når den er våd eller fedtet. Skæftet er fremstillet af skridsikkert, slidstærkt plast, der ikke absorberer fedt eller snavs, hvilket bidrager til bedre hygiejne i køkkenet. Den lukkede konstruktion mellem blad og håndtag eliminerer bakteriefælder og gør rengøringen enklere.

Tekniske specifikationer

Filetkniven måler 291 mm i total længde med en bladlængde på 150 mm. Med en vægt på kun 104 gram er den let at manøvrere, selv ved længere tids brug. Bladet er fremstillet af X55CrMo14 rustfrit pladestål i ét lag, hvilket sikrer både holdbarhed og fleksibilitet. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales håndvask, da kniven ikke tåler opvaskemaskine.

Med F. Dick ErgoGrip filetkniven får du:

• Et fleksibelt 15 cm blad der følger fiskens og kødets konturer perfekt
• Ergonomisk håndtag med fingerstop for sikker håndtering
• Højkvalitets rustfrit stål med 56° HRC hårdhed for langvarig skarphed

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick filetkniv?
Vask kniven i hånden umiddelbart efter brug og tør den grundigt af. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både skarphed og håndtag.

Hvad er forskellen på en filetkniv og en almindelig kokkekniv?
Filetkniven har et tyndere, mere fleksibelt blad, der er designet til at følge ben og konturer, hvilket gør den ideel til præcis filetering og udskæring.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.