Filetkniv, 18 cm, Icel Douro Gourmet

Icel Douro Gourmet Filetkniv - præcision i hver skæring

Icel Douro Gourmet filetkniven med 18 cm bladlængde kombinerer funktionalitet og kvalitet i et professionelt køkkenredskab. Det fleksible, smalle blad af rustfrit stål med chrom-molybdæn-vanadium (X50CrMoV15) sikrer perfekt skarphed og holdbarhed, mens det ergonomiske micarta-skæfte giver optimal kontrol under brug.

Ideel til at skære tynde, jævne skiver af kød, fisk og andre delikate råvarer, hvor præcision er afgørende. Knivens design gør det muligt at følge naturlige konturer og adskille fileter fra skindet med minimal spild.

Professionel kvalitet til hverdagsbrug

Med en hårdhed på 56 HrC har denne filetkniv den rette balance mellem skarphed og holdbarhed. Det rustfrie pladestål modstår korrosion og bevarer skæreevnen længe ved korrekt vedligeholdelse. Det sorte micarta-skæfte giver ikke blot et elegant udseende, men også en sikker og behagelig grebsflade, selv med våde hænder - en afgørende egenskab i travle køkkenmiljøer.

Konkrete resultater i køkkenet

Takket være knivens design og materialevalg får du mulighed for at udføre præcise udskæringer, der både ser professionelle ud og minimerer spild af værdifulde råvarer. Den lave vægt på kun 100 gram reducerer håndledstræthed ved længere tids brug, hvilket er særligt værdifuldt for både hobbykokke og professionelle, der arbejder med større mængder.

Vedligeholdelse og pleje

For at bevare knivens kvalitet og skarphed bør den vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da det kan påvirke både skarphed og holdbarhed negativt. Regelmæssig vedligeholdelse sikrer, at kniven forbliver et pålideligt værktøj i køkkenet gennem mange år.

Med Icel Douro Gourmet filetkniven får du:

• Præcision og kontrol ved filettering og udskæring af delikate råvarer
• Holdbar konstruktion med 56 HrC hårdhed og kvalitetsstål
• Ergonomisk design med et sikkert greb, selv under krævende arbejde

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min filetkniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand, tør den grundigt efter brug, og opbevar den beskyttet. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både æg og skæfte.

Hvad adskiller en filetkniv fra andre køkkenknive?
Filetknive har typisk et tyndere, mere fleksibelt blad, der er designet til at følge naturlige konturer i kød og fisk, hvilket muliggør mere præcise udskæringer med minimal spild.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.