Blæstfryser 10xGN el. 60x40 cm +3 til -1

Ecovac Eco-Frost10 blæstfryser sikrer hurtig nedkøling

Ecovac Eco-Frost10 blæstfryser i rustfrit stål er designet til professionelle køkkener, hvor hurtig og præcis nedkøling af fødevarer er afgørende. Med kapacitet til 10 bakker i størrelsen 1/1 GN eller 400x600 mm og temperaturområde fra -18°C til +3°C giver den fleksibilitet til forskellige typer produktion.

Ideel til restauranter, bagerier og cateringvirksomheder, der har behov for at nedkøle varme retter eller fryse fødevarer hurtigt for at bevare kvalitet og sikkerhed.

Kraftfuld nedkøling bevarer fødevarekvaliteten

Eco-Frost10 har en imponerende nedkølingskapacitet, der kan håndtere op til 25 kg ved positiv køling (+3°C) og 15 kg ved negativ frysning (-18°C). Den hurtige nedkøling minimerer tiden, hvor fødevarer befinder sig i den kritiske temperaturzone, hvilket reducerer bakterievækst og forlænger holdbarheden. Den jævne luftcirkulation sikrer, at alle fødevarer nedkøles ensartet, uanset placering i kabinettet.

Fleksibilitet til forskellige produktionstyper

Med plads til 10 bakker og en afstand på 70 mm mellem hver bakke giver Eco-Frost10 frihed til at arbejde med forskellige fødevaretyper samtidigt. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer nem rengøring og lang holdbarhed, selv i travle køkkenmiljøer. De miljøvenlige kølemidler (R404A/R507) bidrager til en bæredygtig køkkendrift uden at gå på kompromis med ydelsen.

Tekniske detaljer, der understøtter din produktion

Blæstfryseren måler 1320x740x750 mm, hvilket gør den kompakt nok til at passe ind i de fleste professionelle køkkener uden at optage unødig plads. Med en vægt på 150 kg er den solid og stabil under drift. Bemærk at bakker ikke er inkluderet, hvilket giver dig mulighed for at vælge præcis de bakketyper, der passer til din produktion.

Vigtige fordele:

• Temperaturområde fra -18°C til +3°C til både nedkøling og frysning
• Kapacitet til 10 x 1/1 GN eller 10 stk. 400 x 600 mm bakker
• Robust konstruktion i rustfrit stål for holdbarhed og hygiejne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor hurtigt kan Eco-Frost10 nedkøle en fuld last?
Nedkølingstiden varierer afhængigt af fødevarernes type og starttemperatur, men Eco-Frost10 er designet til at nedkøle effektivt inden for fødevaresikkerhedsstandarder, typisk fra 70°C til 3°C på under 90 minutter.

Kræver blæstfryseren særlig installation?
Eco-Frost10 kræver standard elektrisk tilslutning og bør placeres med tilstrækkelig ventilation omkring enheden for optimal drift. Det anbefales at få en professionel til at installere enheden for at sikre korrekt funktion.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.