Blæstfryser 5xGN el. 60x40 cm +3 til -18

Ecovac Eco-Frost5 blæstfryser til hurtig nedkøling

Ecovac Eco-Frost5 blæstfryser er designet til professionelle køkkener med behov for hurtig og pålidelig nedkøling. Med kapacitet til 5 bakker i størrelsen 1/1 GN eller 400x600 mm og temperaturområde fra +3°C til -18°C sikrer den både fødevaresikkerhed og kvalitet gennem hele processen.

Ideel til restauranter, bagerier og cateringvirksomheder, hvor hurtig nedkøling og frysning af frisklavede retter er afgørende for at bevare smag og tekstur.

Kraftfuld nedkøling når det gælder

Eco-Frost5 leverer imponerende nedkølingskapacitet til både positiv køling og negativ frysning. Den håndterer op til 23 kg ved nedkøling til +3°C og 12 kg ved nedfrysning til -18°C. Den kraftfulde blæstfunktion sikrer hurtig og jævn temperaturfordeling, hvilket reducerer tiden i den kritiske temperaturzone og minimerer risikoen for bakterievækst. Dette gør maskinen til et uvurderligt redskab i travle produktionskøkkener, hvor fødevaresikkerhed ikke kan kompromitteres.

Fleksibel anvendelse til mange formål

Med plads til 5 bakker med 70 mm afstand mellem hver giver Eco-Frost5 dig frihed til at håndtere forskellige typer fødevarer samtidig. Uanset om du arbejder med bagværk, varme retter eller kolde anretninger, tilpasser maskinen sig dine behov. Den solide konstruktion i rustfrit stål sikrer nem rengøring og lang holdbarhed, selv i krævende køkkenmiljøer. Maskinen anvender miljøvenlige kølemidler (R404A/R507), som leverer pålidelig køleeffekt med minimal miljøpåvirkning.

Tekniske specifikationer der matcher dine krav

Eco-Frost5 er kompakt med dimensioner på 890x700x750 mm, hvilket gør den nem at integrere selv i mindre køkkener. Med en vægt på 85 kg står den stabilt, og det rustfri stålkabinet sikrer holdbarhed og hygiejne. Den præcise temperaturkontrol fra -18°C til +3°C giver dig mulighed for at tilpasse nedkølingen nøjagtigt til forskellige fødevaretyper.

Vigtige funktioner ved Ecovac Eco-Frost5:

• Kapacitet til 5 x 1/1 GN eller 5 stk. 400 x 600 mm bakker
• Temperaturområde fra -18°C til +3°C for maksimal fleksibilitet
• Robust konstruktion i rustfrit stål for lang levetid og nem rengøring

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor hurtigt kan blæstfryseren nedkøle mine retter?
Nedkølingstiden varierer afhængigt af fødevarens type, mængde og starttemperatur, men Eco-Frost5 er designet til at nedkøle mad fra høj temperatur til +3°C på under 90 minutter, hvilket overholder alle fødevaresikkerhedskrav.

Kræver blæstfryseren særlig installation?
Eco-Frost5 kræver standard strømtilslutning og skal placeres, så der er tilstrækkelig ventilation omkring enheden. Vi anbefaler professionel installation for at sikre optimal ydeevne og overholdelse af lokale regulativer.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.