Kødmodningsskab 125 L DryAged Master 125

Kødmodningsskab DryAged Master 125 - 125 L rustfrit stål CASO

Skab de optimale forhold til modning og lagring

CASO DryAged Master 125 er udviklet til kontrolleret modning af kvalitetskød, men egner sig også til lufttørring af charcuteri og modning af oste. Skabet har en kapacitet på 125 liter og giver mulighed for præcis styring af både temperatur og luftfugtighed, så du kan skabe de rette betingelser til forskellige råvarer. Temperaturen kan indstilles elektronisk fra 2 til 14 °C, mens luftfugtigheden kan reguleres mellem 50 og 85 %. Den indvendige ventilator og det aktive kulfilter sikrer en ren luftcirkulation og en stabil temperatur under hele modningsprocessen.

Indvendigt er skabet udstyret med riste og kroge i rustfrit stål, som giver fleksible muligheder for ophængning og opbevaring. De indvendige mål på 515 × 593 × 447 mm giver god plads til større udskæringer, og den vendbare tredobbelte glasdør med UV-beskyttelse beskytter råvarerne mod uønsket lyspåvirkning. Døren er desuden forsynet med lås, så indholdet kan opbevares sikkert.

Gennemtænkt konstruktion til langvarig modning

DryAged Master 125 er konstrueret med fokus på både funktionalitet og brugervenlighed. Det antibakterielle UV-lys kan tændes og slukkes efter behov og bidrager til et kontrolleret miljø i skabet. Temperatur, luftfugtighed og UV-lys styres via det intuitive kontrolpanel, så indstillingerne nemt kan tilpasses den ønskede modningsproces.

Kompressorkølingen sikrer en stabil drift, mens støjniveauet på kun 45 dB gør skabet velegnet til placering i køkkenet eller andre opholdsrum. Skabet er beregnet til indbygning under eksempelvis en køkkenbordplade og har et kabinet med ramme i rustfrit stål, som giver et tidløst og professionelt udtryk. CASO Design udvikler køkkenprodukter med fokus på innovation, kvalitet og funktionalitet, hvilket gør DryAged Master 125 til et oplagt valg for den kvalitetsbevidste madentusiast.

Fordele ved CASO DryAged Master 125

• Temperaturindstilling fra 2 til 14 °C.
• Justerbar luftfugtighed fra 50 til 85 %.
• Aktivt kulfilter og ventilator for ren luftcirkulation.
• Vendbar tredobbelt glasdør med UV-beskyttelse og lås.
• Velegnet til modning af kød, lufttørring af charcuteri og modning af oste.

FAQ

Hvilke fødevarer kan modnes i skabet?
Skabet kan bruges til modning af kvalitetskød samt lufttørring af charcuteri og modning af oste.

Kan temperatur og luftfugtighed justeres?
Ja, temperaturen kan indstilles fra 2 til 14 °C, og luftfugtigheden kan reguleres mellem 50 og 85 %.

Kan skabet indbygges?
Ja, DryAged Master 125 er beregnet til indbygning under eksempelvis en køkkenbordplade.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.