Køleopsats GN1/3 x8 RF m/ glas top

G-Line by Tefcold GVC38-180 – køleopsats til GN1/3 kantiner i travle køkkener

GVC38-180 er en køleopsats fra G-Line by Tefcold, designet til professionelle køkkener, der kræver hurtig adgang til kølede ingredienser. Enheden holder temperaturen mellem +2 og +8 °C og er bygget til at rumme op til 8 x GN1/3 kantiner, så toppings, pålæg og tilbehør altid er organiseret og inden for rækkevidde. Konstruktionen i SS201 rustfrit stål og den integrerede glasskærm sikrer både holdbarhed og god hygiejne.

Ideel til pizzeriaer, sandwichbarer og fastfoodrestauranter, hvor tempo og orden i tilberedningen er afgørende.

Værd at vide om GVC38-180

• Plads til 8 x GN1/3 kantiner – GN-kantinerne medfølger ikke og bestilles separat
• Temperaturinterval +2 til +8 °C med elektronisk termostat og digitalt temperaturdisplay
• Statisk køling med manuel afrimning – enkel drift uden bevægelige dele i kølekredsen
• Glasopbygning (nyseskærm) – beskytter fødevarerne og giver frit udsyn til indholdet
• Lydniveau på 40 dB(A) – relativt diskret til et professionelt køkkenapparat

Køleteknik og daglig drift

GVC38-180 anvender statisk køling, hvilket vil sige at køleluften cirkulerer naturligt uden en blæser direkte over varerne. Det reducerer udtørring af ingredienser og holder dem friske i arbejdstiden. Afrimning sker manuelt, hvilket er en enkel og driftssikker løsning, der kræver regelmæssig opmærksomhed for at undgå isophobning. Kølemidlet er R600a (isobutan), der har et lavt klimapåvirkningstryk sammenlignet med ældre kølemidler.

Konstruktion og hygiejne

Både udvendige og indvendige flader er udført i SS201 rustfrit stål, som er nemt at rengøre og modstandsdygtigt over for de belastninger, et professionelt køkken stiller. Glasopbygningen fungerer som nyseskærm og beskytter dermed de åbne GN-kantiner mod kontaminering, mens den samtidig giver personalet fuldt overblik over indholdet uden at skulle løfte låg eller åbne låger. De justerbare fødder gør det muligt at stille enheden plant, selv på ujævne gulve.

Det skal du være opmærksom på

GN1/3 kantinerne er ikke inkluderet og skal bestilles separat. Enheden er angivet med en maksimal omgivelsestemperatur på +30 °C ved 55 % relativ luftfugtighed – placér den ikke i rum, der er varmere eller fugtigere end dette, da det kan påvirke køleevnen. Mål bredden i dit køkken op inden bestilling: enheden er 1.800 mm bred.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange GN1/3 kantiner kan GVC38-180 rumme?

Enheden er designet til 8 x GN1/3 kantiner. Kantinerne medfølger ikke og skal købes separat.

Hvilken temperatur holder køleopsatsen?

GVC38-180 arbejder i intervallet +2 til +8 °C, som er velegnet til kølede ingredienser som pålæg, ost og grøntsager.

Kan enheden bruges i et varmt køkken?

Den er godkendt til omgivelsestemperaturer op til +30 °C ved 55 % relativ luftfugtighed. Overstiges disse grænser, kan køleeffekten falde.

Hvordan rengøres og vedligeholdes en køleopsats som denne?

Tør de indvendige flader af med en mild, fødevaregodkendt rengøringsmiddel og en blød klud. Undgå slibende midler på rustfrit stål. Da afrimning er manuel, bør du regelmæssigt tjekke for isophobning og afrime enheden, inden isen bygger sig op – det sikrer stabil køleevne og forlænger levetiden.

Hvad er støjniveauet under drift?

Enheden er målt til 40 dB(A), hvilket svarer til et lavt baggrundsbrummen og er acceptabelt i de fleste professionelle køkkenmiljøer.

Har du spørgsmål, der ikke er besvaret her, er du velkommen til at skrive til vores kundeservice på web@hwl.dk.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.