Venix blæstfryser 5x1/1GN

Køling på professionelt niveau med blæstfryseren fra Venix

Denne blæstfryser er udviklet til professionelle køkkener, patisserier, bagerier og cateringmiljøer, der har brug for hurtig og effektiv nedkøling af varme fødevarer. Systemet er designet til at reducere temperaturen hurtigt og kontrolleret, hvilket forbedrer madkvaliteten og øger produktsikkerheden i et travlt arbejdsmiljø. 

Hvordan bruges denne blæstfryser

Denne maskine er specielt designet til at chille eller fryse madvarer hurtigere end almindelige køleanlæg. Den har plads til 5 bakker i standard GN 1/1 størrelse (600×400 mm) og en bakkeafstand på 68 mm, hvilket gør det nemt at arrangere produkter i køleskabet, så luft cirkulerer effektivt omkring dem. 

Blæstfryseren fungerer ved 220–240 V ~ ved enten 50 eller 60 Hz, hvilket gør den kompatibel med standard fagkøkkeninstallationer. Effektiv køling hjælper med at stabilisere temperaturen hurtigt efter tilberedning, så fødevarer kan håndteres sikkert og klar til opbevaring eller yderligere forberedelse. 

Designet til hygiejne og effektiv drift

Maskinen har en robust og isoleret konstruktion, der både forbedrer køleeffektiviteten og sikrer god termisk ydeevne i professionelle miljøer. Den er udviklet med fokus på energioptimering og driftssikkerhed, hvilket betyder, at den kan klare daglig brug uden at gå på kompromis med køleeffekten – ideel i travle køkkener med høje krav til tempo og kvalitet. 

Denne blæstfryser er et vigtigt værktøj, når du vil opnå hurtig køling, forbedret produkthygiejne og effektiv workflow styring, især når store mængder mad skal nedkøles efter tilberedning

Om mærket Venix

Venix er en italiensk producent af professionelt ovnudstyr, kendt for sit fokus på kvalitet, funktionalitet og holdbart design. Alle Venix-ovne udvikles med henblik på professionelle køkkener, hvor pålidelighed og ensartede resultater er afgørende. Med rødder i italiensk håndværk og innovation leverer Venix løsninger, der kombinerer moderne teknologi med praktisk anvendelighed i hverdagen.