Komfur Eka 5 blus (14,3 kW) konvektionso

Eka EKC 96 komfur - kraftfuld madlavning med præcision

EKC 96 komfuret fra Eka kombinerer fem kraftfulde gasblus med en effektiv konvektionsovn i ét professionelt køkkenapparat. Med en samlet termisk effekt på 14,3 kW og en rummelig konvektionsovn med plads til fire GN 1/1 bakker får du et alsidigt redskab til din madlavning. Den robuste konstruktion i rustfrit stål sikrer holdbarhed, mens de indbyggede sikkerhedsfunktioner giver tryghed i det travle køkken.

Ideel til mindre restauranter, hoteller, snackbarer og andre professionelle køkkener, hvor pålidelighed og ydeevne er afgørende.

Professionel madlavning med præcis varmestyring

De fem gasblus giver dig fleksibilitet til at tilberede flere retter samtidig med forskellig varmeintensitet. Hvert blus er udstyret med elektronisk tænding og sikkerhedstermofølere, der automatisk lukker for gastilførslen, hvis flammen skulle gå ud. Konvektionsovnen sikrer med sin ventilator en jævn varmefordeling, hvilket giver ensartede tilberedningsresultater hver gang. Den præcise termostatstyring med temperaturområde fra 100°C til 275°C giver dig fuld kontrol over tilberedningen.

Holdbar konstruktion til den professionelle køkkenarbejdsplads

Komfuret er bygget til at modstå daglig intensiv brug i professionelle køkkener. Kogepladen er fremstillet af AISI 304 rustfrit stål, mens ovnens indre består af AISI 430 rustfrit stål. Denne kombination sikrer både maksimal holdbarhed og nem rengøring. Med dimensioner på 900x655x900 mm passer komfuret ind i de fleste professionelle køkkener, og den solide konstruktion med en vægt på 78 kg sørger for stabilitet under brug.

Tekniske specifikationer

EKC 96 komfuret har en samlet gaseffekt på 14,3 kW, mens konvektionsovnen drives af elektricitet (230V) med en effekt på 2,9 kW. Ovnen har plads til 4 GN 1/1 bakker med en afstand på 70 mm mellem skinnerne. Komfuret bruger flaskegas som varmekilde til blusene, og den samlede vægt er 78 kg. Den kompakte størrelse på 900x655x900 mm (BxDxH) gør det velegnet til køkkener med begrænset plads.

Med Eka EKC 96 komfuret får du:

• Fem kraftfulde gasblus med sikkerhedstermofølere
• Konvektionsovn med jævn varmefordeling
• Robust konstruktion i rustfrit stål for lang levetid

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Følger der GN-bakker med til ovnen?
Nej, GN 1/1 bakker er ikke inkluderet og skal købes separat.

Hvilken type gas kan komfuret bruge?
Komfuret er beregnet til brug med flaskegas.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.