Komfur Eka 5 blus konvektionsovn

Eka EKC 96 komfur med konvektionsovn - optimal varmefordeling

Dette EKC 96 komfur fra Eka kombinerer fem kraftfulde gasblus med en effektiv konvektionsovn i et kompakt format. Med en samlet termisk effekt på 14,3 kW og elektronisk tænding giver komfuret både høj ydeevne og sikkerhed gennem de indbyggede termofølere. Konstrueret i holdbart AISI 304 rustfrit stål på kogepladen og AISI 430 i ovnrummet.

Ideel til mindre restauranter, hoteller, snackbarer og professionelle køkkener med begrænset plads, hvor der stadig kræves professionel madlavningskapacitet.

Professionel madlavning i kompakt format

Med sine dimensioner på 900x600x900 mm passer EKC 96 ind i selv mindre køkkener uden at gå på kompromis med funktionaliteten. De fem gasblus giver fleksibilitet til at tilberede flere retter samtidigt, mens den elektroniske tænding sikrer hurtig og pålidelig opstart. Sikkerhedstermofølerne på brænderne forhindrer gaslækage ved slukkede flammer, hvilket giver ekstra tryghed i travle køkkenmiljøer. Den robuste konstruktion i rustfrit stål gør rengøringen enkel og sikrer lang holdbarhed selv ved intensiv brug.

Konvektionsovn med præcis temperaturkontrol

Konvektionsovnen i EKC 96 skiller sig ud med sin ventilator, der sikrer jævn varmefordeling til alle madvarer. Dette giver konsistente resultater uanset placering i ovnen. Med præcis termostatstyring fra +100°C til +275°C kan du tilberede alt fra delikate desserter til krævende bagværk. Ovnen har plads til 4 GN 1/1 bakker med 70 mm afstand mellem skinnerne, hvilket giver god kapacitet til travle serveringsperioder. Den elektriske tilslutning på 230V med en effekt på 5,2 kW sikrer hurtig opvarmning og stabil temperatur.

Tekniske specifikationer

Komfuret har en samlet vægt på 78 kg, hvilket giver stabilitet under brug. Den totale gaseffekt er 14,3 kW, fordelt på de fem blus, mens ovnen drives af elektricitet. Tilslutningsmuligheder inkluderer naturgas som varmekilde til blusene og 400V elektrisk tilslutning. Den rustfrie stålkonstruktion sikrer ikke kun holdbarhed, men også nem vedligeholdelse og hygiejne i travle køkkenmiljøer.

Fordele ved Eka EKC 96 komfur:
• Kompakt design med professionel kapacitet - perfekt til mindre køkkener
• Konvektionsteknologi sikrer ensartet tilberedning og reducerer tilberedningstiden
• Robust konstruktion i rustfrit stål garanterer lang levetid og nem rengøring

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Følger der GN-bakker med til ovnen?
Nej, GN 1/1 bakker skal købes separat. Ovnen har plads til 4 bakker med 70 mm afstand mellem skinnerne.

Kan komfuret tilsluttes flaskegas?
Komfuret er som standard beregnet til naturgas. Kontakt venligst vores kundeservice for information om konvertering til flaskegas.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.