Kokkekniv 20 cm. Edonist Lion Sabatier

Lion Sabatier Edonist kokkekniv - præcision i hver skæring

Lion Sabatier Edonist kokkekniv med 20 cm klinge er et professionelt køkkenværktøj smedet af ét stykke 4116 NITRO+ rustfrit stål. Med en perfekt balance mellem vægt, skarphed og holdbarhed giver denne kokkekniv dig fuld kontrol, når du tilbereder dine råvarer. Den sorte ABS-plasthåndtag sikrer et sikkert greb under selv de mest krævende madlavningsopgaver.

Ideel til både professionelle køkkener og madentusiaster, der værdsætter kvalitetsværktøj. Brug kniven til alt fra præcis udskæring af kød og fisk til finere snit af grøntsager og urter.

Fransk håndværk i særklasse

Edonist-serien er fremstillet i Thiers, Frankrigs knivhovedstad, hvor Lion Sabatier har forfinet deres håndværk gennem mere end 200 år. Hver kniv hærdes ved 1100°C og forstærkes med nitrogen, hvilket giver en hårdhed på 57-59 HRC. Dette sikrer en exceptionel skarphed, der holder længe, selv ved daglig brug. Den håndpolerede finish giver ikke kun kniven et elegant udseende, men reducerer også modstanden, når du skærer gennem forskellige ingredienser.

Ergonomisk design til langvarig brug

Den gennemtænkte balance mellem klinge og håndtag reducerer belastningen på din hånd og håndled, selv efter længere tids brug. Det sorte ABS-plasthåndtag er designet til at give et sikkert greb, selv med våde hænder. Med en samlet vægt på 200 gram og en totallængde på 330 mm får du et værktøj, der føles substantielt uden at være tungt, hvilket giver dig den kontrol, der er nødvendig for præcise snit.

Tekniske specifikationer

Kokkekniven fra Lion Sabatier Edonist-serien har en 20 cm klinge af 4116 NITRO+ rustfrit stål. Den samlede længde er 330 mm, og kniven vejer 200 gram. Hårdhedsgraden på 57-59 HRC sikrer langvarig skarphed, mens det sorte ABS-plasthåndtag giver et sikkert greb. Kniven er helsmedet af ét stykke stål, hvilket giver en uovertruffen styrke og balance.

Med Lion Sabatier Edonist kokkekniv får du:

• En professionel kvalitetskniv med 20 cm klinge i hærdet 4116 NITRO+ rustfrit stål
• Fremragende balance og ergonomi der reducerer belastningen ved langvarig brug
• Fransk håndværk baseret på mere end 200 års tradition for knivproduktion

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min Lion Sabatier kokkekniv?
Vask kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag over tid.

Hvor ofte bør jeg slibe min kokkekniv?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men generelt anbefales det at bruge et strygestål regelmæssigt og få kniven professionelt slebet, når den mister sin skarphed.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.