Kokkekniv, 20 cm, Icel Technik

Kokkekniv Icel Technik 20 cm - skarphed der holder

Icel Technik kokkekniven på 20 cm kombinerer førsteklasses rustfrit stål (X50CrMoV15) med en hårdhed på 56 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske kunststofgreb i POM-materiale giver optimal kontrol og komfort under brug, selv med våde hænder.

Ideel til både professionelle køkkener og hjemmekokke, der ønsker et pålideligt redskab til daglig madlavning.

Præcision og holdbarhed i ét værktøj

Det 20 cm lange blad i rustfrit pladestål giver dig den rette balance mellem styrke og fleksibilitet. Med en vægt på 220 gram ligger kniven godt i hånden og giver den nødvendige tyngde til at skære gennem både kød og grøntsager uden at kræve ekstra kraft. De rustfrie stålnitter i grebet sikrer, at kniven forbliver stabil og velafbalanceret gennem hele dens levetid, hvilket reducerer træthed i hånden ved længere tids brug.

Skarpt resultat på tallerkenen

En skarp kniv giver præcise snit, der bevarer ingrediensernes struktur og smag. Med Icel Technik kokkekniven får du ensartede skiver af kød, rene snit i grøntsager og mulighed for at hakke urter fint uden at knuse dem. Dette har direkte indflydelse på madens tekstur og præsentation på tallerkenen. Den høje hårdhedsgrad på 56 HRC betyder, at kniven holder sin skarphed længere, så du kan fokusere på madlavningen frem for konstant at skulle slibe din kniv.

Tekniske specifikationer og vedligeholdelse

Kokkekniven fra Icel Technik er fremstillet af rustfrit X50CrMoV15 stål med en hårdhed på 56 HRC. Den har en bladlængde på 200 mm og en samlet vægt på 220 gram. Det sorte POM-kunststofgreb er modstandsdygtigt over for både varme og fugt. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales håndvask og grundig aftørring efter brug, da kniven ikke tåler opvaskemaskine.

Med Icel Technik kokkekniven får du:

• Et alsidigt 20 cm knivsblad i rustfrit stål med 56 HRC hårdhed
• Ergonomisk POM-greb der sikrer godt greb selv med våde hænder
• Velafbalanceret design med en vægt på 220 gram for præcis skæring

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg bedst min Icel Technik kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både skarphed og greb.

Kan jeg få min Icel kniv slebet professionelt?
Ja, H.W. Larsen tilbyder professionel slibning på vores sliberi med over 85 års erfaring, så din kniv forbliver skarp og pålidelig i mange år.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.