Kokkekniv, 26 cm, F. Dick 1905

F. Dick 1905 Kokkekniv - præcision i hver eneste snit

Denne F. Dick 1905 kokkekniv med 26 cm klinge forener traditionelt håndværk med moderne funktionalitet. Med sin klinge i X50CrMoV15-kromstål og det karakteristiske håndtag med stålringe i stedet for nitter, giver kniven dig både holdbarhed og komfort. Knivens dobbelt-slebne æg sikrer en skarphed, der holder længe.

Ideel til professionelle kokke og madentusiaster, der kræver høj præcision og holdbarhed i deres daglige madlavning.

Førsteklasses skæreegenskaber og holdbarhed

Knivsblad i X50CrMoV15-kromstål giver kniven en fremragende modstandsdygtighed mod slitage og korrosion. Den dobbelt-slebne æg med luftskær sikrer en exceptionel skarphed, der gør det muligt at skære præcist gennem både bløde og hårde ingredienser. Med en hårdhedsgrad på 56 HRC har kniven den perfekte balance mellem skarphed og styrke, hvilket betyder, at du kan bruge den til krævende opgaver uden at bekymre dig om, at æggen bliver sløv eller tager skade.

Ergonomi og hygiejne i verdensklasse

Håndtaget på F. Dick 1905 kokkekniven er designet med fokus på både komfort og hygiejne. De karakteristiske stålringe kombineret med slidstærkt kunststof giver et sikkert greb, selv med våde hænder. Den glatte konstruktion uden sprækker forhindrer bakterier i at samle sig, hvilket gør kniven særligt velegnet til professionelle køkkener, hvor hygiejne er afgørende. Den halve bolster beskytter dine fingre under brug, men tillader samtidig, at hele klingen kan slibes, hvilket forlænger knivens levetid betydeligt.

Tekniske specifikationer

Kokkekniven har en samlet længde på 392 mm med en bladlængde på 260 mm. Klingens bredde er 49 mm og tykkelsen 19 mm. Med sine 325 gram ligger kniven godt i hånden med en vægt, der giver kontrol og stabilitet under brug. Kniven er fremstillet i et enkelt lag smedestål, hvilket giver en solid konstruktion. For at bevare knivens kvalitet og skarphed anbefales det at vaske den i hånden, da opvaskemaskine kan skade både klinge og skæfte.

Fordele ved F. Dick 1905 kokkekniven:

• Førsteklasses X50CrMoV15-kromstål sikrer langvarig skarphed og holdbarhed
• Ergonomisk håndtag med stålringe giver sikkert greb og maksimal hygiejne
• Halv bolster beskytter fingrene uden at begrænse muligheden for at slibe hele klingen

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick 1905 kokkekniv?
Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan skade både klinge og håndtag.

Hvor ofte skal kniven slibes?
Det afhænger af brugsfrekvensen, men regelmæssig strygning på et strygestål anbefales. For grundig slibning tilbyder H.W. Larsen professionel slibning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.