Santokukniv, 18 cm, F. Dick Superior

F. Dick Superior Santokukniv - præcision i hver skæring

F. Dick Superior Santokukniv med 18 cm klinge kombinerer japansk knivtradition med tysk kvalitetshåndværk. Fremstillet af X50CrMoV15 rustfrit pladestål leverer denne kniv enestående skarphed og holdbarhed til det professionelle køkken. Med sit ergonomiske sorte kunststofhåndtag og den karakteristiske luftskærsdesign giver den dig ultimativ kontrol ved tilberedning af både grøntsager, fisk og kød.

Ideel til finere skærearbejde, hvor præcision er afgørende - særligt ved håndtering af grøntsager, frugt, mindre stykker kød og fisk.

Skarphed og holdbarhed i særklasse

Santokukniven fra F. Dick er fremstillet af højkvalitets X50CrMoV15 rustfrit pladestål med en hårdhed på 55 HRC. Dette giver kniven fremragende korrosionsbestandighed og lang levetid selv ved daglig brug. Den håndslebne og polerede skærekant sikrer exceptionel skarphed, så du kan udføre præcise snit uden at mase fødevarerne. Med sin letværgtskonstruktion på kun 152 gram minimeres træthed i håndleddet ved længere tids brug.

Ergonomi der understøtter dit håndværk

Det sorte kunststofhåndtag med tre nitter og fuldtanget konstruktion giver perfekt balance og kontrol. Den ergonomiske udformning sikrer et sikkert greb, selv med våde hænder. Den sømlæse overgang mellem blad og håndtag forhindrer bakterier i at samle sig, hvilket gør kniven særligt hygiejnisk i det professionelle køkken. Luftskærsdesignet reducerer modstanden ved skæring, så fødevarerne ikke klæber til klingen.

Tekniske specifikationer

Santokukniven måler 300 mm i total længde med en bladlængde på 180 mm. Klingens bredde er 16 mm, og kniven har en højde på 48 mm. Den vejer blot 152 gram, hvilket giver god balance mellem styrke og manøvredygtighed. Bemærk at kniven ikke tåler opvaskemaskine - håndvask anbefales for at bevare skarphed og levetid.

Med F. Dick Superior Santokukniven får du:

• Professionel kvalitetskniv med japansk-inspireret design og tysk præcision
• Rustfrit X50CrMoV15 pladestål med 55 HRC hårdhed for langvarig skarphed
• Ergonomisk håndtag med fuldtanget konstruktion for optimal balance og kontrol

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan vedligeholder jeg min F. Dick Santokukniv?
Vask kniven i hånden med lunkent vand og mild sæbe, tør den straks efter med en blød klud. Brug et kvalitetsstrygestål regelmæssigt og undgå opvaskemaskine.

Hvad er forskellen på en santokukniv og en almindelig kokkekniv?
Santokukniven har typisk en bredere klinge med en flad æg og stump spids. Den er særligt god til finere skærearbejde og hakketeknikker, hvor en traditionel kokkekniv er mere alsidig.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.