Hold-o-mat ovn 3x1/1 GN 311

Hugentobler Hold-o-mat ovn til præcis lavtemperatur madlavning

Hold-o-mat 311 er en professionel lavtemperaturovn fra Hugentobler, der sikrer præcis temperaturkontrol med en nøjagtighed på +/- 1°C. Med kapacitet til 3x1/1GN bakker og to PT 1000-sensorer giver denne ovn dig mulighed for at tilberede og holde mad varm med konsistent kvalitet og minimal væsketab.

Ideel til langtidsstegning, varmeholdning og skånsom opvarmning af alle typer råvarer i professionelle køkkener.

Præcis temperaturkontrol sikrer perfekte resultater

Med Hold-o-mat 311 får du en bemærkelsesværdig temperatur- og fugtighedskontrol, der gør en reel forskel i dit køkken. De strategisk placerede varmeelementer sikrer en jævn varmefordeling i hele ovnrummet, selv når døren åbnes gentagne gange. Den indbyggede affugtningsfunktion forhindrer kondens, så panerede og sprøde retter bevarer deres tekstur uden at blive bløde eller udtørrede. Dette betyder, at du kan stole på ensartede resultater hver gang.

Reducer madspild og sænk driftsomkostninger

Denne lavtemperaturovn reducerer væsketab i kød med 10-20% sammenlignet med traditionelle ovne, hvilket ikke blot bevarer smag og saftighed, men også giver dig mere udbytte af dine råvarer. Med et energiforbrug på kun 0,4 kW/t for en fyldt ovn bruger Hold-o-mat markant mindre strøm end konventionelle kombiovne. Den kompakte størrelse (346x416x667mm) og lave vægt på 24 kg gør den samtidig fleksibel at placere. Dørens hængsel kan justeres til enten venstre eller højre side, så ovnen passer perfekt ind i dit køkkenlayout.

Brugervenlig betjening til travle køkkener

OLED-displayet giver dig et klart overblik over både indstillede og faktiske temperaturer samt kernetemperaturen i dine råvarer. Den intuitive programmering gør det nemt at tilpasse indstillingerne efter behov, uanset om du arbejder med mørt kød, delikat fisk eller sprøde sideretter. Med en effekt på 1050W og 230V strømforsyning er ovnen klar til brug i enhver professionel køkkeninstallation.

De vigtigste fordele ved Hold-o-mat 311:

• Præcis temperaturkontrol på +/- 1°C for konsistente madlavningsresultater
• Reducerer væsketab i kød med 10-20% og sparer energi med lavt strømforbrug
• Kompakt design med justerbart dørhængsel der kan tilpasses ethvert køkkenlayout

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor mange GN-bakker kan Hold-o-mat 311 rumme?
Hold-o-mat 311 har kapacitet til 3 stk. 1/1 GN-bakker, hvilket gør den velegnet til både mindre og mellemstore køkkener.

Kan Hold-o-mat 311 stables med andre enheder?
Ja, Hold-o-mat 311 er designet til at være stabelbar, hvilket gør den ideel til køkkener med begrænset plads, da flere enheder kan placeres oven på hinanden.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.