Kombiovn 10x1/1GN Magistar DI Flaskegas

Zanussi kombiovn til professionel madlavning med høj kapacitet

Denne Zanussi Magistar DI kombiovn i rustfrit stål kombinerer avanceret teknologi med brugervenlighed. Med plads til 10 stk. 1/1GN bakker og digital interface med LED-baggrundsbelysning giver ovnen dig præcis kontrol over tilberedningen. Den drives af flaskegas med maksimal effekt på 21kW og bruger kun 1,1kW el.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves pålidelig tilberedning af større mængder mad med konsistente resultater.

Professionel madlavning med maksimal fleksibilitet

Den digitale interface med guidet valg gør det enkelt at vælge den rette indstilling til dine behov. Boilerless dampfunktion tilfører og bevarer fugtighed i retterne, hvilket sikrer saftige resultater hver gang. AirFlow-systemet med 5 hastighedsniveauer fordeler varmen jævnt i ovnrummet, så du opnår ensartet tilberedning uanset om du bruger varmluft eller damp. Kombiovnen tilbyder forskellige tilberedningsmetoder, herunder forprogrammerede opskrifter, manuel betjening og EcoDelta madlavningscyklus.

Tidsbesparende funktioner og nem vedligeholdelse

Med HP Automatic Cleaning-systemet klarer ovnen selv rengøringen gennem 5 automatiske rengøringscyklusser, hvilket sparer tid og sikrer optimal hygiejne. Det sømløse interne kammer med afrundede hjørner gør manuel rengøring enkel, når det er nødvendigt. USB-porten giver mulighed for at downloade HACCP-data, dele madlavningsprogrammer og overføre konfigurationer mellem enheder. Du kan gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse, så du hurtigt kan genskabe vellykkede retter.

Holdbar konstruktion til krævende køkkenmiljøer

Kombiovnen er bygget i holdbart rustfrit stål, der modstår daglig brug i travle køkkener. Dobbeltglasdøren med LED-lys giver fuldt udsyn til madlavningsprocessen uden varmetab. Med dimensioner på 1058x867x775mm passer den ind i de fleste professionelle køkkener, og den solide konstruktion med en vægt på 136 kg sikrer stabilitet under brug.

Denne kombiovn tilbyder:

• Kapacitet til 10 stk. 1/1GN bakker for effektiv produktion af større mængder mad
• Fleksibel tilberedning med både damp, varmluft og kombinationsfunktioner
• Automatisk rengøringssystem der sparer tid og sikrer hygiejnisk drift

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvordan fungerer kombiovnens gasforsyning?
Ovnen er designet til flaskegas og har en maksimal gaseffekt på 21kW, hvilket giver hurtig opvarmning og konstant høj ydeevne. Elforbruget er kun 1,1kW til styring og andre funktioner.

Kan jeg tilslutte ekstern temperaturmåling til ovnen?
Ja, kombiovnen har mulighed for tilslutning af sous-vide-sonde gennem USB-porten, hvilket giver dig endnu mere præcis kontrol over tilberedningstemperaturen og sikrer perfekte resultater.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.