Kombiovn 10x1/1GN Magistar TI Flaskegas

Zanussi kombiovn til professionel madlavning med gasopvarmning

Denne Zanussi Magistar TI kombiovn med plads til 10 x 1/1 GN bakker kombinerer avanceret teknologi med brugervenlig betjening. Ovnen drives primært af gas (21kW) med et mindre elforbrug (1,1kW) og styres via en intuitiv touchskærm, der er oversat til over 30 sprog og designet med farveblinde-venligt interface.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener hvor præcis og effektiv tilberedning af større mængder mad er afgørende.

Intelligent dampteknologi og fleksibel madlavning

Kombiovnens boilerless-dampfunktion sikrer optimal fugtighed i dine retter uden behov for en kedel. Den automatiske befugter med 11 indstillinger giver præcis kontrol over fugtigheden, mens den tørre varmluftcyklus med temperaturer op til 300°C er perfekt til retter der kræver lav luftfugtighed. Med MultiTimer-funktionen kan du styre op til 20 forskellige madlavningscyklusser samtidigt, hvilket gør det muligt at tilberede forskellige retter med individuelle tilberedningstider på én gang.

Tilpasning og brugervenlighed der sparer tid

Ovnens hukommelse kan gemme op til 1000 opskrifter organiseret i 16 kategorier, så du altid har dine standardretter klar. AirFlow-systemet med 7-trins ventilator (300-1500 RPM) og bi-direktionel rotation sikrer ensartet varmefordeling i hele ovnrummet. Make-it-mine funktionen tillader komplet tilpasning af brugergrænsefladen, mens kalenderfunktionen hjælper med at planlægge dagens produktion. USB-porten giver nem datadeling og mulighed for at downloade HACCP-data for fødevaresikkerhed.

Holdbar konstruktion med fokus på hygiejne

Kombiovnen er konstrueret i rustfrit stål (304 AISI) med et søgløst ovnrum med afrundede hjørner, der gør rengøringen enkel og effektiv. Den dobbelte glasdør med LED-belysning giver godt overblik under tilberedningen. Ved eventuelle fejl aktiveres en automatisk back-up-tilstand med selvdiagnose, der minimerer nedetid. Efter hver cyklus vises forbrugsdata, så du kan holde øje med energi-, vand- og rengøringsmiddelforbrug.

Kombiovnen leveres med:

• Robust konstruktion i rustfrit stål for lang levetid
• Touchskærm med høj opløsning og intuitivt interface
• Inkluderet bakkerist i 1/1 GN-størrelse med 67 mm mellemrum

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke gastyper kan denne ovn anvende?
Denne model er designet til brug med flaskegas. Kontakt os hvis du har behov for information om andre gastyper eller konverteringsmuligheder.

Kræver ovnen særlig installation?
Ja, denne kombiovn kræver professionel installation med korrekt gas- og eltilslutning samt ventilation. Vi anbefaler at kontakte os for rådgivning om installationskrav og muligheder.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.