Kombiovn 10x2/1GN Magistar DI El

Zanussi kombiovn med præcis dampkontrol og selvrens

Denne professionelle kombiovn i rustfrit stål fra Zanussi giver dig mulighed for at tilberede alle typer retter med præcision. Med sin kapacitet på 10x2/1GN bakker, avancerede AirFlow-system og intuitive digitale interface bliver madlavning både effektiv og nem. Den boilerless dampfunktion sikrer perfekt fugtighed i alle retter.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves høj kapacitet og pålidelig madlavning hver dag.

Digital styring for præcis tilberedning

Det digitale interface med LED-baggrundsbelysning og guidet valg gør det enkelt at vælge den rette indstilling til enhver ret. Du kan gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse og genkalde dem med et enkelt tryk. AirFlow-systemet med 5 hastighedsniveauer fordeler varmen jævnt i hele ovnrummet, hvilket betyder, at dine retter bliver ensartet tilberedt uanset placering i ovnen.

Tidsbesparende vedligeholdelse og rengøring

Det indbyggede HP Automatic Cleaning-system med 5 rengøringscyklusser sparer dig for tidskrævende manuel rengøring. Det sømløse interne kammer med afrundede hjørner er designet til at minimere bakterievækst og gøre rengøringen enkel. Via USB-porten kan du nemt downloade HACCP-data, hvilket sikrer dokumentation af fødevaresikkerheden og sparer tid på manuel registrering.

Fleksibel madlavning med professionelle resultater

Kombiovnen tilbyder forskellige madlavningsmetoder - fra forprogrammerede opskrifter til manuel betjening og EcoDelta madlavningscyklus. Den dobbelte glasdør med LED-lys giver dig fuldt overblik over madlavningsprocessen uden at åbne døren. Muligheden for at tilslutte en sous-vide-sonde giver dig endnu mere præcision i tilberedningen og sikrer konsistente resultater gang på gang.

Vigtige fordele:
• Kapacitet til 10 stk. 2/1GN bakker - tilbered store mængder mad samtidigt
• Rustfrit stål konstruktion med målene 1058x1090x971mm - holdbar og hygiejnisk
• Maksimal effekt på 37,9kW og 380-415V tilslutning - kraftfuld og driftssikker

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor meget plads kræver kombiovnen til ventilation?
Der skal være mindst 50 mm frirum på alle sider af ovnen for at sikre tilstrækkelig ventilation og optimal drift.

Kan jeg tilslutte kombiovnen til et vandafløb?
Ja, kombiovnen skal tilsluttes både vandtilførsel og afløb. Den er designet med automatisk tømning, hvilket er nødvendigt for både dampfunktionen og det automatiske rengøringssystem.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.