Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS El

Zanussi kombiovn 10x2/1GN – professionel madlavning med præcision

Denne professionelle kombiovn i rustfrit stål fra Zanussi kombinerer avanceret madlavningsteknologi med høj kapacitet til krævende køkkener. Med plads til 10 stk. 2/1 GN-bakker, digital LED-interface og alsidige madlavningsmetoder giver den dig fuld kontrol over tilberedningen. Den boilerless dampfunktion sikrer perfekt fugtighed i alle retter.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves høj kapacitet og præcis madlavning under travle forhold.

Intelligent madlavningsstyring til enhver menu

Det digitale interface med guidet valg gør det enkelt at vælge den rette indstilling til alle retter. AirFlow-systemet med 5 hastighedsniveauer fordeler varmen jævnt i hele ovnrummet, hvilket eliminerer kolde zoner og sikrer ensartet tilberedning på alle bakker samtidigt. Du kan gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse og genskabe dem med et enkelt tryk, hvilket sparer tid og sikrer konsistente resultater hver gang.

Praktisk drift og vedligeholdelse

Kombiovnen er udstyret med HP Automatic Cleaning-system med 5 rengøringscyklusser, der automatisk holder ovnen hygiejnisk ren uden manuel indsats. Det søjleløse indvendige kammer med afrundede hjørner minimerer rengøringstiden yderligere. Den integrerede USB-port giver mulighed for at downloade HACCP-data og dele madlavningsprogrammer mellem køkkener, hvilket forenkler dokumentation og standardisering. Den dobbelte glasdør med LED-belysning giver et klart overblik over madlavningsprocessen uden at åbne ovnen.

Driftssikker konstruktion til professionel brug

Fremstillet i holdbart 304 AISI rustfrit stål er denne kombiovn bygget til intensiv daglig brug i travle køkkener. Med en vægt på 179 kg og dimensioner på 1058x1090x971mm står den stabilt under drift. Den tilsluttes 380-415V og har en maksimal effekt på 40,1 kW, hvilket giver hurtig opvarmning og kort tilberedningstid selv ved fuld belastning. EcoDelta-funktionen reducerer energiforbruget ved langsomme madlavningscyklusser og bidrager til både driftsøkonomi og bæredygtighed.

Vigtige fordele:

• Høj kapacitet med plads til 10 stk. 2/1 GN-bakker til effektiv produktion
• Automatisk rengøringssystem der sparer arbejdstid og sikrer hygiejne
• Programmerbar med hukommelse til 100 opskrifter for konsistente resultater

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor meget plads skal jeg afsætte til installation af kombiovnen?

Kombiovnen måler 1058x1090x971mm (HxBxD), men vi anbefaler at afsætte ekstra plads omkring ovnen for ventilation og servicering. Kontakt os gerne for specifik rådgivning om placering og installation i dit køkken.

Kan ovnen tilsluttes vand- og afløbssystem?

Ja, kombiovnen skal tilsluttes både vand og afløb for at fungere optimalt, særligt til dampfunktionen og det automatiske rengøringssystem. Vi anbefaler professionel installation for at sikre korrekt tilslutning.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.