Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS El

Zanussi kombiovn til professionel madlavning med præcision

Denne 10x2/1GN kombiovn fra Zanussi er fremstillet i robust rustfrit stål og designet til krævende køkkenmiljøer. Med digital interface, LED-baggrundsbelysning og guidet betjening giver den dig fuld kontrol over madlavningsprocessen gennem forskellige tilberedningsmuligheder.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves pålidelig og ensartet madlavning i større mængder.

Avanceret teknologi der sikrer perfekte resultater

Kombiovnens boilerless dampfunktion tilfører og bevarer fugtigheden i dine retter, hvilket resulterer i saftige og velsmagende måltider. AirFlow luftfordelingssystemet med 5 hastighedsniveauer garanterer jævn varmefordeling i hele ovnrummet, uanset om du anvender konventionel varmluft eller damp. Dette giver dig mulighed for at tilberede forskellige retter samtidigt med ensartede resultater hver gang.

Tidsbesparende funktioner til travle køkkener

Det integrerede HP Automatic Cleaning system med 5 rengøringsniveauer tager sig af den tidskrævende rengøringsproces, så du kan fokusere på madlavningen. Den sømmefri indvendige ovnkammer med afrundede hjørner gør manuel rengøring hurtig og enkel. Med mulighed for at gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse sparer du værdifuld tid på programmering, og USB-porten giver dig frihed til at dele madlavningsprogrammer og konfigurationer mellem forskellige enheder.

Tekniske specifikationer der understøtter din drift

Med dimensioner på 1058x1090x971mm og en vægt på 179kg er denne kombiovn en solid investering for dit professionelle køkken. Den tilsluttes 380-415V og har en maksimal effekt på 40,1kW, hvilket giver tilstrækkelig kraft til at håndtere selv de mest krævende madlavningsopgaver. Kapaciteten på 10 GN 2/1 bakker giver rigelig plads til at tilberede større mængder mad på én gang.

• Dobbeltglasdør med LED-lys giver fuldt overblik over madlavningsprocessen
• HACCP-dataoverførsel via USB-port sikrer fødevaresikkerhed og dokumentation
• Mulighed for tilslutning af sous-vide-sonde for præcis temperaturkontrol

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor meget plads kræver kombiovnen til ventilation?
For optimal funktion anbefales minimum 50 cm frirum over ovnen og 10 cm på hver side for at sikre tilstrækkelig ventilation og adgang til service.

Kan kombiovnen installeres selv, eller kræver den professionel installation?
Grundet ovnens størrelse, vægt og elektriske krav anbefales professionel installation af autoriseret personale for at sikre korrekt tilslutning og overholdelse af sikkerhedsforskrifter.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.