Kombiovn 10x2/1GN Magistar DS Naturgas

Zanussi kombiovn med avanceret dampfunktion og selvrens

Denne professionelle kombiovn fra Zanussi i rustfrit stål kombinerer damp, varmluft og avanceret teknologi i én kraftfuld enhed. Med kapacitet til 10 2/1GN bakker, digitalt interface med LED-belysning og mulighed for både programmeret og manuel betjening får du maksimal fleksibilitet i et køkken med høje krav.

Ideel til restauranter, hoteller og storkøkkener der kræver pålidelig madlavning i større mængder med ensartede resultater.

Professionel madlavning med præcision og kontrol

Kombiovnens naturgasdrift giver dig kraftfuld og økonomisk opvarmning med op til 47 kW varmeeffekt. AirFlow-systemet med 5 hastighedsniveauer sikrer jævn varmefordeling i hele ovnrummet, hvilket eliminerer kolde zoner og giver ensartede tilberedningsresultater uanset om bakkerne er fuldt eller delvist fyldte. Den boilerless dampfunktion tilfører og bevarer præcis den rette mængde fugtighed i dine retter, så de forbliver saftige og velsmagende.

Tidsbesparende funktioner og brugervenlig betjening

Det digitale interface med guidet valg gør det enkelt at vælge den rette indstilling til enhver madlavningsopgave. Gem op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse og genkald dem med et enkelt tryk. HP Automatic Cleaning-systemet med 5 rengøringsniveauer sparer tid og arbejdskraft ved automatisk at holde ovnen hygiejnisk ren uden manuel indsats. Den sømlæse ovnkammer med afrundede hjørner bidrager yderligere til nem vedligeholdelse.

Datahåndtering og dokumentation

Via den integrerede USB-port kan du nemt downloade HACCP-data, hvilket forenkler dokumentation af fødevaresikkerhed og overholdelse af hygiejnekrav. Samme port giver mulighed for at dele madlavningsprogrammer og konfigurationer mellem flere enheder, hvilket sikrer ensartet kvalitet på tværs af produktionen. Tilslutningsmulighed for sous-vide sonde giver yderligere præcision ved tilberedning af temperaturkritiske retter.

Denne kombiovn tilbyder: • Robust konstruktion i rustfrit stål med dobbeltglasdør og LED-belysning • Fleksibel madlavning med kombineret damp- og varmluftsfunktioner • Automatisk selvrensningssystem der sparer tid og sikrer optimal hygiejne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvor meget plads kræver kombiovnen til installation?
Ovnen måler 1058x1090x971mm (HxBxD) og vejer 195 kg, så sørg for tilstrækkelig plads og understøtning ved installation.

Hvilke tilslutningsmuligheder kræves til denne kombiovn?
Ovnen kræver både naturgastilslutning til hovedfunktionen (47 kW) samt en 230V elektrisk tilslutning (1,5 kW) til styring og øvrige funktioner.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.