Kombiovn 20x1/1GN Magistar TS El

Zanussi kombiovn til professionel madlavning med touchskærm

Denne elektriske kombiovn fra Zanussi med kapacitet til 20 stk. 1/1 GN bakker er designet til professionelle køkkener. Med avanceret touchskærm-betjening, 7-trins ventilator og mulighed for at gemme op til 1000 opskrifter får du maksimal fleksibilitet og præcision i madlavningen. Konstrueret i holdbart rustfrit stål med søm-løse overflader for nem rengøring.

Ideel til restauranter, hoteller og storkøkkener, hvor der kræves ensartede resultater og mulighed for at tilberede forskellige retter samtidigt.

Intelligent styring giver dig fuld kontrol

Kombiovnens højopløsnings-touchskærm med over 30 sprogmuligheder sikrer intuitiv betjening for alle medarbejdere. MultiTimer-funktionen lader dig styre op til 20 forskellige madlavningscyklusser samtidigt, hvilket øger køkkenets effektivitet markant. Med 7 ventilatorhastigheder (300-1500 RPM) og tovejsrotation opnår du perfekt varmefordeling og ensartede resultater - selv ved fuld belastning. Systemet husker dine indstillinger, så du nemt kan genskabe succesfulde retter gang på gang.

Fleksibel madlavning med præcis dampkontrol

Nyd fordelene ved den avancerede boilerless-dampfunktion, der tilfører og bevarer præcis den rette mængde fugtighed i dine retter. Med 11 forskellige befugtningsindstillinger og tørvarmluft op til 300°C får du optimal kontrol over madlavningsprocessen. Dette sikrer saftige, velsmagende resultater med den rette konsistens hver gang. USB-porten giver mulighed for nem datahåndtering, deling af opskrifter og tilslutning af ekstraudstyr som sous-vide-probe.

Designet til professionel brug og holdbarhed

Kombiovnen er bygget til intensiv brug med et robust kabinet i rustfrit stål (304 AISI). Den dobbelte glasdør med LED-belysning og det søm-løse ovnkammer med afrundede hjørner gør rengøringen hurtig og effektiv. Den automatiske selvdiagnosticering og back-up-tilstand minimerer nedetid ved eventuelle fejl, mens forbrugsoplysninger efter hver cyklus hjælper dig med at optimere driften.

Vigtige egenskaber:

• Kapacitet: 20 stk. 1/1 GN bakkeriste (63mm mellemrum)
• Mål: 1794x911x964mm (HxBxD)
• Tilslutning: 380-415V, max 40,4 kW

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange forskellige opskrifter kan gemmes i ovnens hukommelse?
Du kan gemme op til 1000 forskellige opskrifter i ovnens hukommelse, organiseret i 16 kategorier for nem tilgang.

Hvordan vedligeholdes ovnen for optimal levetid?
Ovnens søm-løse kammer med afrundede hjørner er designet for nem rengøring. Den automatiske forbrugsovervågning hjælper dig med at optimere vand-, energi- og rengøringsmiddelforbrug for bedste vedligeholdelse.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.