Kombiovn 20x2/1GN Magistar DI El

Zanussi Magistar kombiovn til storkøkkener med digital styring

Denne professionelle kombiovn fra Zanussi i rustfrit stål giver dig fuld kontrol over madlavningen med digital brugergrænseflade og guidede valgmuligheder. Med plads til 20 stk. 2/1 GN-bakker, boilerless dampfunktion og avanceret AirFlow luftfordelingssystem sikrer den ensartede resultater selv ved fuld kapacitet.

Ideel til restauranter, hoteller, kantiner og cateringvirksomheder med behov for præcis madlavning i større mængder.

Intelligent teknologi til professionel madlavning

Den digitale brugergrænseflade med baggrundsbelyste LED-knapper gør betjeningen intuitiv og overskuelig selv i travle køkkener. Programtilstanden lader dig gemme op til 100 opskrifter, så du kan sikre ensartet kvalitet uanset hvem der betjener ovnen. Med EcoDelta-funktionen opretholder ovnen automatisk den optimale temperaturforskel mellem madlavningskammer og madkerne, hvilket giver perfekte resultater og reducerer energiforbruget.

Driftssikkerhed og hygiejne i højsædet

Det automatiske HP-rengøringssystem med fem forskellige rengøringscyklusser sparer dig for tidskrævende manuel rengøring. Den hygiejniske konstruktion med afrundede hjørner i ovnrummet sikrer nem rengøring, mens den automatiske backup-tilstand forhindrer driftsstop. Via USB-porten kan du nemt downloade HACCP-data og dele madlavningsprogrammer, hvilket understøtter din fødevaresikkerhed og kvalitetsstyring.

Tekniske specifikationer der matcher professionelle krav

Konstrueret i holdbart rustfrit stål (AISI 304) med dobbelte termoglasdøre, der sikrer en kølig yderside. Det avancerede AirFlow system med variabel blæserhastighed fordeler varmen jævnt i hele ovnrummet. Med dimensioner på 1794x1162x1066mm og en effekt på op til 70,2kW har du kraft nok til selv de mest krævende madlavningsopgaver.

Vigtige fordele ved Zanussi Magistar kombiovnen:

• Digital brugergrænseflade med mulighed for at gemme op til 100 opskrifter
• Automatisk rengøringssystem der sparer tid og sikrer hygiejne
• Avanceret luftfordelingssystem med 5 blæserhastigheder for ensartede resultater

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvad er forskellen på en kombiovn og en almindelig ovn?
En kombiovn kombinerer damp, varmluft og konvektion, hvilket giver langt flere tilberedningsmuligheder end en traditionel ovn. Dette sikrer bedre madkvalitet og kortere tilberedningstid.

Hvordan påvirker GN-størrelsen kapaciteten?
Denne model har plads til 20 stk. 2/1 GN-bakker, hvilket er dobbelt så stort som 1/1 GN. Det giver mulighed for at tilberede større mængder mad samtidigt, hvilket er afgørende i travle professionelle køkkener.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.