Kombiovn 20x2/1GN Magistar DS Flaskegas

Zanussi Magistar kombiovn til professionel madlavning

Denne Zanussi Magistar kombiovn i rustfrit stål med kapacitet til 20 2/1GN bakker kombinerer avanceret teknologi med brugervenlig betjening. Udstyret med digital interface, LED-baggrundsbelysning og guidet valg giver ovnen præcis kontrol over madlavningsprocessen, mens det boilerless dampsystem sikrer perfekte resultater.

Ideel til storkøkkener, restauranter og kantiner, hvor der kræves høj kapacitet og driftssikkerhed til daglig produktion af varierede menuer.

Teknologi der gør madlavningen enklere

AirFlow luftfordelingssystemet med 5 hastighedsniveauer sikrer jævn varmefordeling i hele ovnrummet, hvilket eliminerer kolde zoner og giver ensartede resultater uanset placering i ovnen. Den præcise temperaturkontrol betyder, at du kan stole på konsistente resultater, selv ved store produktioner. Med mulighed for at gemme op til 100 opskrifter i ovnens hukommelse kan køkkenpersonalet hurtigt genkalde standardopskrifter og sikre ensartet kvalitet uanset hvem der betjener ovnen.

Tidsbesparende funktioner i hverdagen

Det indbyggede HP Automatic Cleaning system med 5 automatiske rengøringscyklusser frigør værdifuld arbejdstid i køkkenet. Personalet behøver ikke længere at bruge timer på manuel rengøring, og den sømlæse ovnkammer med afrundede hjørner minimerer områder hvor snavs kan samle sig. USB-porten giver mulighed for nem datahåndtering, hvor du kan downloade HACCP-data og dele madlavningsprogrammer mellem forskellige enheder, hvilket forenkler dokumentation og kvalitetssikring.

Designet til professionel brug

Konstruktionen i holdbart rustfrit stål sikrer lang levetid selv i krævende køkkenmiljøer. Dobbeltglasdøren med LED-belysning giver fuldt overblik over madlavningsprocessen uden at åbne døren og miste varme. Den kraftfulde kombination af el (max 2,5kW) og gas (max 100kW) giver hurtig opvarmning og præcis temperaturkontrol, hvilket reducerer energiforbruget og driftsomkostningerne.

De vigtigste fordele ved Zanussi Magistar kombiovnen:

• Høj kapacitet med plads til 20 2/1GN bakker til effektiv produktion
• Alsidige tilberedningsmuligheder med forskellige madlavningsmetoder inkl. EcoDelta
• Automatisk selvrensende system sparer tid og sikrer optimal hygiejne

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget plads kræver ovnen til installation?

Ovnen måler 1794x1162x1066mm (HxBxD) og vejer 391 kg. Sørg for tilstrækkelig plads omkring ovnen for ventilation og service.

Kan ovnen bruges til både damp- og konvektionsmadlavning?

Ja, ovnen er en ægte kombiovn der kan anvendes til både tør varme (konvektion), damp og kombinationen af begge. Dette giver maksimal fleksibilitet til forskellige madlavningsteknikker.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.