Kombiovn 6x2/1GN Magistar TI Naturgas

Zanussi kombiovn til professionel madlavning med naturgas

Denne Zanussi Magistar TI kombiovn kombinerer avanceret teknologi med brugervenlig betjening. Med plads til 6x2/1GN bakker giver den dig mulighed for at tilberede forskellige retter samtidigt, mens den intuitive touchskærm med høj opløsning gør det nemt at styre madlavningsprocessen. Ovnen drives primært af naturgas (24kW) med et mindre elforbrug (1,5kW).

Ideel til restauranter, hoteller og storkøkkener hvor der kræves høj kapacitet og præcis madlavning med konsistente resultater.

Intelligent touchskærm og fleksible madlavningsprogrammer

Den højopløselige touchskærm er oversat til mere end 30 sprog og har et farveblinde-venligt panel, hvilket gør den tilgængelig for alle medarbejdere. Du kan gemme op til 1000 opskrifter i 16 forskellige kategorier, og med MultiTimer-funktionen kan du styre op til 20 forskellige madlavningscyklusser samtidigt. Dette sikrer ikke blot ensartede resultater, men også maksimal udnyttelse af ovnens kapacitet under travle serveringsperioder.

Præcis dampkontrol og jævn varmefordeling

Ovnens boilerless-dampfunktion tilfører og bevarer fugtigheden i dine retter, hvilket giver saftige og konsistente resultater. Den tørre varmluftcyklus med temperaturer op til 300°C er perfekt til retter der kræver lav luftfugtighed. AirFlow systemet med 7-trins ventilator (300-1500 RPM) sikrer jævn varmefordeling, mens automatisk hurtig nedkøling og forvarmning øger din produktivitet. Ventilatorens evne til at rotere i begge retninger garanterer ensartede resultater uanset placeringen i ovnrummet.

Holdbar konstruktion og hygiejnisk design

Magistar kombiovnen er fremstillet i rustfrit stål (304 AISI) med en sømlæs ovnkammer med afrundede hjørner, hvilket gør rengøringen hurtig og effektiv. Den dobbelte glasrude med LED-belysning giver godt overblik under madlavningen uden at åbne døren. Konstruktionen er designet til at modstå daglig intensiv brug i professionelle køkkener, hvilket sikrer lang levetid og pålidelig drift selv under de mest krævende forhold.

Ovnens vigtigste fordele:

• Høj kapacitet med plads til 6x2/1GN bakker for effektiv produktion
• Avanceret touchskærm med mulighed for at gemme 1000 opskrifter
• Præcis kontrol over damp, temperatur og ventilation sikrer konsistente resultater

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor meget plads kræver ovnen til installation?
Ovnen måler 808x1090x971mm (HxBxD) og vejer 153 kg, så sørg for tilstrækkelig plads både til selve ovnen og til ventilation omkring den.

Hvilke tilbehør følger med ovnen?
Ovnen leveres med 6 stk. 2/1 GN bakkeriste med 67mm mellemrum. Der findes yderligere tilbehør som sous-vide probe, der kan tilkøbes separat.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.