Konvektionsovn 10x1/1 GN el FCF101E

Zanussi konvektionsovn til professionel madlavning i storkøkkener

Denne kraftfulde 10x1/1 GN konvektionsovn i rustfrit stål giver dig professionel madlavningskapacitet med præcis varmluftscirkulation og damptilsætning. Med sin robuste konstruktion i AISI 304 rustfrit stål, 17,3 kW effekt og avanceret luftgennemstrømningssystem sikrer den ensartet tilberedning af alle dine retter.

Ideel til restauranter, kantiner og cateringvirksomheder der kræver pålidelig og ensartet madlavning i større mængder.

Professionel madlavningskontrol og brugervenlighed

Det avancerede luftgennemstrømningssystem i denne konvektionsovn sikrer perfekt varmefordeling, så alle dine retter tilberedes ensartet uanset placering i ovnen. Med 5-trins fugtighedsstyring kan du præcist kontrollere fugtigheden i ovnrummet - afgørende for at opnå saftige stege eller sprødt bagværk. Den intuitive betjening gør det nemt at vælge mellem varmluft og varmluft med damptilsætning, alt efter hvilken ret du tilbereder.

Holdbar konstruktion til intensiv brug

Konvektionsovnen er bygget til at klare daglig, intensiv brug i professionelle køkkener. Den sømlæse ovnkammer i AISI 304 rustfrit stål med afrundede hjørner gør rengøringen hurtig og effektiv. Den dobbelte glaslåge i hærdet glas holder på varmen og giver samtidig et klart overblik over madlavningen gennem den indbyggede halogenbelysning. Med IPx4 vandbeskyttelse og nem adgang til komponenter fra fronten minimeres nedetid ved service, hvilket er afgørende i travle køkkenmiljøer.

Praktiske detaljer der letter arbejdsgangen

De tværgående grydelapper giver uhindret adgang til dine retter, og det "cross-wise" indstikssystem med 60 mm afstand mellem rillerne giver plads til 10 x 1/1 GN-bakker. Stativerne kan nemt fjernes uden specialværktøj, hvilket forenkler rengøringen. Ovnen har også en hurtig nedkølingsfunktion, der reducerer ventetiden mellem forskellige tilberedningsopgaver.

Vigtigste fordele:

• Ensartet varmefordeling med avanceret luftcirkulationssystem og temperatur op til 300°C
• 5-trins fugtighedskontrol for perfekt resultat ved forskellige madlavningsmetoder
• Holdbar konstruktion i AISI 304 rustfrit stål med nem adgang til komponenter fra fronten

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

Ofte stillede spørgsmål

Hvilke tilslutningsmuligheder kræver denne konvektionsovn?
Ovnen kræver 400V el-tilslutning, 3/4" vandtilslutning samt et 25 mm afløb. Alle tilslutninger foretages på venstre side under ovnen.

Kan jeg tilkøbe ekstra udstyr til ovnen?
Ja, du kan tilkøbe fødevaretemperaturføler som tilbehør. De fastmonterede indstik kan også konverteres til roll-in system, hvilket skal bestilles som specialtilbehør.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.