Konvektionsovn 10x1/1 GN gas FCF101G

Zanussi konvektionsovn med præcis varmestyring for professionelle køkkener

Denne Zanussi FCF101G konvektionsovn i rustfrit stål giver dig kapacitet til 10 stk. 1/1 GN bakker og avanceret varmestyring op til 300°C. Den gasdrevne ovn med 18,5 kW effekt sikrer hurtig opvarmning og jævn varmefordeling, mens den elektromekaniske termostat giver dig fuld kontrol over temperaturen.

Ideel til restauranter, kantiner og storkøkkener, hvor der kræves pålidelig tilberedning af større mængder mad med ensartede resultater.

Professionel varmestyring for præcis madlavning

Den indbyggede elektromekaniske termostat giver dig mulighed for at justere temperaturen præcist fra 30°C til 300°C, hvilket sikrer korrekt tilberedning af enhver ret. Med fem niveauer af fugtighedsstyring får du fuld kontrol over madlavningsmiljøet, så både kød, fisk, grøntsager og bagværk tilberedes under optimale forhold. Den praktiske timer med indstillinger fra 0-120 minutter og akustisk alarm holder styr på tilberedningstiden, og slukker automatisk for både varme og blæser, når tiden er udløbet.

Holdbar konstruktion til krævende køkkenmiljøer

Ovnens konstruktion i AISI 430 rustfrit stål sikrer lang levetid selv under daglig intensiv brug. Den dobbelte glasdør giver ikke blot god isolering, men tillader også nem observation af madlavningsprocessen. Halogenbelysning i ovnrummet giver klart udsyn til de tilberedte produkter. Med IPx4 vandbeskyttelse er ovnen godt beskyttet mod fugt og stænk, hvilket er afgørende i travle køkkener. Atmosfæriske brændere med flammeafbryder og pilotlampe sikrer maksimal sikkerhed under drift.

Praktisk design med fokus på arbejdsflow

Den "crosswise" bakkeholder med 60 mm afstand mellem skinnerne giver fleksibilitet til at tilberede forskellige retter samtidigt. Ovnkammeret er udstyret med praktisk sidelys og en drypbakke, der letter rengøringen efter brug. Mulighed for tilkøb af madtemperaturprobe og ekstra drypbakke til opsamling af kondensvand giver dig endnu flere muligheder for at tilpasse ovnen til netop dine behov.

Vigtige produktegenskaber:

• Kapacitet til 10 stk. 1/1 GN bakker for effektiv produktion
• Gasdrevet med 18,5 kW effekt for hurtig opvarmning
• Fem niveauer af fugtighedsstyring for tilpasning til forskellige madtyper

Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info.

FAQ

Hvilke typer mad kan jeg tilberede i denne konvektionsovn?

Ovnen er velegnet til tilberedning af næsten alle typer mad - fra bagværk og brød til kød, fisk og grøntsager. Med de fem fugtighedsniveauer kan du tilpasse ovnmiljøet til den specifikke madtype.

Hvor meget plads kræver ovnen i køkkenet?

Ovnen måler 970x890x900mm (HxBxD) og vejer 136 kg. Sørg for tilstrækkelig plads omkring ovnen til ventilation og sikker betjening samt korrekt gastilslutning ifølge gældende regler.

AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.